Dimensioni e quota del mercato della ristorazione in Bangladesh
Panoramica di mercato
| Periodo di studio | 2017 - 2030 |
|---|---|
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 4.32 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 8.05 miliardo di dollari |
| Tasso di crescita (2025 - 2030) | 13.25% CAGR |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare Immagine © Mordor Intelligence. Il riutilizzo richiede l'attribuzione secondo la licenza CC BY 4.0. |
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Analisi del mercato della ristorazione in Bangladesh di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato della ristorazione in Bangladesh valga 4.32 miliardi di USD nel 2025 e dovrebbe raggiungere i 8.05 miliardi di USD entro il 2030, con un CAGR del 13.25% nel periodo di previsione (2025-2030).
Il settore della ristorazione in Bangladesh sta vivendo una significativa trasformazione guidata dalle mutevoli preferenze dei consumatori e dall'aumento del reddito disponibile. La spesa dei consumatori in Bangladesh ha raggiunto i 293.65 miliardi di USD nel 2022, riflettendo la crescente prosperità economica e l'urbanizzazione. Il panorama del settore della ristorazione si è notevolmente ampliato, con oltre 8,000 ristoranti operativi solo a Dhaka, che soddisfano diverse preferenze culinarie e fasce di prezzo. Questa espansione è particolarmente evidente nelle aree urbane dove giovani professionisti e studenti stanno guidando la domanda di diverse opzioni di ristorazione, con studi che mostrano che il 68.1% dei giovani universitari consuma regolarmente fast food.
La trasformazione digitale sta rivoluzionando il settore della ristorazione, supportata dalla crescente penetrazione di Internet con 47.61 milioni di utenti a partire dal 2021. Le principali piattaforme di consegna di cibo stanno rapidamente espandendo la loro presenza, con UberEats che collabora con oltre 250 ristoranti e Shohoz Food che mantiene contratti con oltre 1,400 ristoranti. Queste piattaforme stanno implementando funzionalità innovative come il monitoraggio in tempo reale, opzioni di consegna senza contatto e sistemi di pagamento integrati per migliorare l'esperienza del cliente e l'efficienza operativa. L'ascesa delle piattaforme digitali ha anche consentito ai ristoranti di espandere la loro portata oltre i tradizionali confini geografici.
Il panorama culinario sta diventando sempre più diversificato, influenzato sia dalle preferenze locali che dalle popolazioni internazionali. La presenza di oltre 98,000 cittadini e nazionali cinesi in Bangladesh ha avuto un impatto significativo sulla popolarità delle cucine asiatiche, in particolare quelle cinesi, giapponesi e indiane. I ristoranti stanno adattando i loro menu per soddisfare le preferenze di gusto in evoluzione, con molti locali che offrono cucine fusion che fondono sapori locali con stili di cucina internazionali. Il mercato ha anche assistito a un notevole spostamento verso opzioni più salutari, con ristoranti che incorporano ingredienti più nutrienti e pratiche di approvvigionamento trasparenti.
Le innovazioni operative e gli sviluppi infrastrutturali stanno rimodellando il panorama del settore. L'ascesa delle cucine cloud e dei modelli di sola consegna sta trasformando le operazioni di ristorazione tradizionali, offrendo alternative convenienti ai tradizionali locali di ristorazione. Il consumo pro capite di pollo ha raggiunto i 6.4 kg nel 2022, influenzando le offerte del menu e guidando l'espansione di punti vendita di ristorazione specializzati. I ristoranti stanno investendo sempre di più in soluzioni basate sulla tecnologia per la gestione dell'inventario, l'elaborazione degli ordini e la gestione delle relazioni con i clienti, concentrandosi anche su iniziative di sostenibilità e pratiche di riduzione degli sprechi per soddisfare la crescente consapevolezza ambientale tra i consumatori. L'industria alimentare e delle bevande in Bangladesh si sta evolvendo rapidamente, con una forte enfasi sulla sostenibilità e l'innovazione.
Tendenze e approfondimenti del mercato della ristorazione in Bangladesh
Si prevede che l’industria QSR del Bangladesh registrerà un CAGR del 7.03%, trainato dall’aumento dei redditi disponibili e dalla crescente popolarità della cultura occidentale
- I punti vendita di cucine cloud sono il segmento in più rapida crescita in termini di punti vendita, con una previsione di CAGR dell'8.45% nel periodo di previsione. Le tecnologie AI e ML possono essere utilizzate per analizzare i dati dei clienti, prevedere la domanda e ottimizzare i processi di preparazione del cibo. FoodPanda Bangladesh ha lanciato cucine cloud in cinque zone con 50 stand di cucina nella città di Dhaka e ha lanciato 30 cucine in tutto il paese nel dicembre 2020, con quasi 400 bancarelle di cucine. I chatbot basati sull'intelligenza artificiale possono assistere gestendo le domande dei clienti, mentre gli algoritmi ML possono suggerire consigli alimentari personalizzati in base agli ordini precedenti del cliente.
- Dal 2020 al 2022, il numero di punti vendita di ristorazione rapida in Bangladesh ha registrato un CAGR del 7.03%. Il fast food tradizionale è un mercato altamente competitivo. Le catene di ristoranti a servizio rapido più popolari in Bangladesh includono KFC con 28 punti vendita, Pizza Hut con 17 punti vendita e Domino's Pizza con 14 punti vendita, oltre a marchi locali come Nando's, The Manhattan Fish Market e BFC. Diverse catene QSR hanno inoltre ampliato la loro presenza nel paese aprendo nuovi punti vendita sia nelle aree urbane che suburbane. Il fast food in Bangladesh è un settore diversificato e in crescita, con catene sia internazionali che locali che soddisfano una varietà di gusti e preferenze offrendo articoli come hamburger, shawarma, pizza e pollo fritto. I caffè e i bar sono uno dei segmenti della ristorazione in più rapida crescita in termini di numero di punti vendita nel Paese. Si prevede di registrare un CAGR del 3.71% nel periodo di previsione. Con l’aumento dei viaggi internazionali e dell’esposizione alle tendenze globali, le persone in Bangladesh sono diventate più interessate a provare nuovi cibi e bevande, portando ad un aumento della domanda di bar che offrono cucina internazionale. Il numero di turisti nazionali del Bangladesh ha superato i due milioni nel 2022.
La cucina indiana sta guadagnando terreno in Bangladesh, con il naan e il pollo tra i piatti più popolari
- Nel 2022, nel mercato dei servizi di ristorazione del Bangladesh, il valore medio degli ordini è stato il più alto tra i ristoranti a servizio completo rispetto ad altri tipi di servizi di ristorazione, pari a 10.84 USD. Molti ristoranti a servizio completo in Bangladesh offrono ora app mobili ai propri clienti. Queste app consentono ai clienti di sfogliare il menu, effettuare ordini e pagare i pasti senza problemi. I piatti popolari offerti dai punti vendita della FSR sono il granchio al peperoncino e il pesce al curry, al prezzo rispettivamente di 20.3 e 14.3 dollari per 300 grammi.
- Il valore medio degli ordini nel segmento delle cucine cloud è stato di 8.16 dollari nel 2022. La crescita delle cucine cloud in Bangladesh è in linea con la crescente popolarità delle piattaforme di consegna di cibo come Foodpanda, HungryNaki e Pathao Food. Queste piattaforme consentono ai clienti di ordinare cibo online e riceverlo a domicilio. Poiché sempre più persone si rivolgono alla consegna di cibo online, c’è una crescente domanda di cucine cloud. Negli ultimi anni in Bangladesh sono emerse diverse startup di cucine cloud, tra cui i contratti HungryNaki Kitchen con oltre 2,500 ristoranti e i contratti FoodPanda con circa 4,000 ristoranti. Queste startup stanno sfruttando la tecnologia per ottimizzare le proprie operazioni e fornire ai clienti un'esperienza di ordinazione e consegna online senza interruzioni.
- La cucina asiatica è la più popolare nel paese e ha detenuto una quota di mercato significativa nel 2022. I piatti più popolari della cucina asiatica nel paese sono indiana, cinese, giapponese e tailandese. La cucina indiana è caratterizzata principalmente dall'approccio dell'India settentrionale, con curry e pane indiani. Pertanto, una grande industria FSR offre cucine indiane nel paese, che includono piatti popolari come Naan e Chicken 65 che costano rispettivamente 5.12 USD al pezzo e 12 USD per 300 grammi, nel 2022.
Analisi del segmento: tipo di servizio di ristorazione
Segmento dei ristoranti a servizio rapido nel mercato della ristorazione in Bangladesh
I ristoranti a servizio rapido (QSR) dominano il mercato della ristorazione in Bangladesh, con una quota di mercato di circa il 48% nel 2024. La solida performance del segmento è guidata dal crescente consumo di cucine a base di carne, hamburger e pizze in tutto il paese. I giovani consumatori, in particolare i giovani universitari, mostrano una forte preferenza per il fast food tradizionale e locale con ingredienti più sani e di alta qualità, con una prevalenza del consumo di fast food che raggiunge circa il 68% tra questa fascia demografica. I QSR locali come Sbarro, Pizza Inn e Nando's stanno rapidamente espandendo le loro capacità di consegna per raggiungere più clienti. La crescita del segmento è ulteriormente supportata dalla crescente domanda di opzioni di ristorazione convenienti, prezzi accessibili e dal numero crescente di catene QSR internazionali che stabiliscono la loro presenza nei principali centri urbani.
Segmento Cloud Kitchen nel mercato della ristorazione in Bangladesh
Il segmento delle cucine cloud sta vivendo una crescita notevole nel mercato della ristorazione del Bangladesh, con una previsione di circa il 19% di CAGR nel periodo 2024-2029. Questa crescita esplosiva è principalmente guidata dalla crescente penetrazione di Internet nel Paese, in particolare nei centri urbani che comprendono circa il 38.5% della popolazione totale. L'espansione del segmento è ulteriormente accelerata dalla crescente adozione di piattaforme di consegna di cibo e da progressi tecnologici come i box di consegna basati su forno. Le cucine cloud sfruttano l'intelligenza artificiale e le tecnologie di apprendimento automatico per analizzare i dati dei clienti, prevedere la domanda e ottimizzare i processi di preparazione del cibo. La crescita del segmento è inoltre supportata dalle mutevoli preferenze dei consumatori, con più persone che optano per le opzioni di consegna a domicilio rispetto all'asporto e dal crescente numero di professionisti che lavorano alla ricerca di soluzioni di ristorazione convenienti.
Segmenti rimanenti nel tipo di ristorazione
I segmenti Full Service Restaurants (FSR) e Cafes & Bars completano il panorama del mercato della ristorazione del Bangladesh, contribuendo in modo significativo alla diversità del mercato. Gli stabilimenti FSR sono particolarmente noti per la loro attenzione alle cucine asiatiche, tra cui offerte indiane, cinesi e giapponesi, soddisfacendo la crescente domanda di esperienze culinarie diversificate. Il segmento ha innovato con cucine fusion e opzioni di menu internazionali per attrarre clienti sperimentali. Nel frattempo, il segmento Cafes & Bars è emerso come un polo culturale, in particolare nelle aree urbane, offrendo caffè specializzato, tè e opzioni di ristorazione informale. Questi segmenti sono caratterizzati dalla loro enfasi sull'atmosfera, sul servizio personalizzato e sulla crescente integrazione di soluzioni di ordinazione e pagamento digitali per migliorare l'esperienza del cliente.
Analisi del segmento: Outlet
Segmento di punti vendita indipendenti nel mercato della ristorazione in Bangladesh
I punti vendita indipendenti dominano il mercato della ristorazione in Bangladesh, con una quota di mercato di circa il 71% nel 2024. La forte posizione del segmento è principalmente guidata dai costi di costruzione e affitto accessibili del paese, che rendono più facile per i ristoranti privati stabilire ed espandere le proprie attività. Questi punti vendita hanno guadagnato una trazione significativa attraverso le app di consegna, poiché oltre il 25% della popolazione ha ora accesso a Internet, portando a un aumento degli ordini di cibo online. I punti vendita indipendenti hanno particolarmente successo nel segmento dei ristoranti a servizio rapido (QSR), con circa 9,000 punti vendita QSR indipendenti operativi nel paese. Il successo dei punti vendita indipendenti è ulteriormente supportato dalla loro capacità di innovare le opzioni di menu tradizionali, attrarre clienti sperimentali, offrire varie opzioni culinarie e consentire ai clienti di personalizzare i propri pasti in base alle proprie preferenze.
Segmento di punti vendita a catena nel mercato della ristorazione in Bangladesh
Si prevede che il segmento dei punti vendita a catena dimostri una crescita robusta con circa il 15% di CAGR dal 2024 al 2029, trainato principalmente dall'espansione del segmento QSR. Le famose catene internazionali come Burger King, KFC, Pizza Hut e Domino's Pizza hanno stabilito una forte presenza sul mercato, con piani di espansione continui nelle principali città. Anche le catene di panetterie come Tasty Treat stanno entrando nel mercato con ambiziosi piani di espansione, offrendo una gamma diversificata di oltre 150 articoli. La crescita è ulteriormente supportata dalla crescente domanda di cucine a base di carne, con catene come Best Fried Chicken che aprono negozi in quartieri chiave tra cui Dhanmondi, Uttara, Gulshan, Banani e altre posizioni privilegiate. Le catene di pizzerie sono state particolarmente aggressive nella loro espansione, con aziende come Pizza Hut che gestiscono più punti vendita al tavolo e da asporto per servire la loro crescente base di clienti.
Analisi del segmento: posizione
Segmento autonomo nel mercato della ristorazione in Bangladesh
Il segmento autonomo domina la quota di mercato del settore del fast food in Bangladesh, rappresentando circa il 91% della quota di mercato nel 2024. Questa significativa posizione di mercato è guidata principalmente dai costi di costruzione e affitto accessibili nel paese, creando abbondanti opportunità per gli operatori di servizi alimentari sia nazionali che internazionali. La crescita del segmento è ulteriormente supportata dalle preferenze dei consumatori per punti vendita facilmente accessibili vicino a case, uffici e altri luoghi visitati di frequente. I punti vendita indipendenti costituiscono una parte sostanziale degli stabilimenti autonomi, con oltre 8,000 ristoranti operativi solo a Dhaka. Il successo del segmento è anche attribuito alla crescente adozione di sistemi di pagamento digitali e all'ascesa di piattaforme di consegna di cibo come Foodpanda e Pathao Food, che hanno migliorato la portata e la praticità dei punti vendita autonomi. Inoltre, questi stabilimenti beneficiano della flessibilità di personalizzare le loro offerte in base ai gusti e alle preferenze locali, rendendoli particolarmente attraenti per la popolazione locale.
Segmento di viaggio nel mercato della ristorazione in Bangladesh
Il segmento dei viaggi sta vivendo una crescita notevole nel mercato della ristorazione in Bangladesh, con una crescita prevista di circa il 18% di CAGR nel periodo 2024-2029. Questa crescita eccezionale è principalmente guidata dal crescente numero di arrivi internazionali e viaggiatori nazionali che utilizzano vari hub di trasporto. Le ferrovie svolgono un ruolo cruciale nell'espansione di questo segmento, con la Bangladesh Railway Catering and Tourism Cell che facilita le operazioni di ristorazione lungo la rete ferroviaria. La crescita del segmento è ulteriormente rafforzata dal crescente numero di passeggeri aeroportuali, con i principali aeroporti internazionali che ampliano la loro offerta di cibo e bevande per soddisfare le diverse preferenze dei clienti. I ristoranti fast food e le panetterie stanno prosperando in modo particolare nelle località di viaggio, con stabilimenti che si concentrano su opzioni comode e da asporto che attraggono i viaggiatori. Il segmento sta anche assistendo a una maggiore innovazione nelle offerte di menu e nei formati di servizio per adattarsi alla natura urgente della ristorazione in viaggio.
Segmenti rimanenti nella segmentazione della posizione
I segmenti rimanenti nella segmentazione basata sulla posizione includono vendita al dettaglio, tempo libero e alloggio, ognuno dei quali soddisfa esigenze distinte dei consumatori nel mercato della ristorazione del Bangladesh. Il segmento della vendita al dettaglio è caratterizzato da ristoranti situati in centri commerciali e centri commerciali, che beneficiano del naturale afflusso di acquirenti e del crescente settore della vendita al dettaglio organizzata. Il segmento del tempo libero comprende stabilimenti di ristorazione in luoghi di intrattenimento, strutture sportive e centri culturali, che soddisfano i clienti che cercano opzioni di ristorazione durante le attività ricreative. Il segmento dell'alloggio è costituito principalmente da ristoranti all'interno di hotel e resort, che servono sia gli ospiti che i clienti esterni con un'attenzione rivolta a fornire esperienze culinarie di qualità. Questi segmenti contribuiscono collettivamente al panorama diversificato della ristorazione in Bangladesh, ognuno adattandosi a specifici comportamenti e preferenze dei consumatori basati sulla posizione, mantenendo al contempo le proprie proposte di servizio uniche.
Panorama competitivo
Le migliori aziende nel mercato della ristorazione in Bangladesh
Le industrie alimentari in Bangladesh stanno assistendo a una significativa innovazione di prodotto nei ristoranti fast food, nelle cucine cloud e nelle caffetterie specializzate. Le aziende si stanno concentrando sull'espansione delle loro capacità di consegna attraverso partnership con piattaforme di consegna di cibo, migliorando allo stesso tempo la loro presenza fisica in luoghi urbani chiave. L'agilità operativa è dimostrata attraverso l'adozione di sistemi di ordinazione digitale, software di gestione automatizzata delle cucine e soluzioni di consegna a temperatura controllata. Le mosse strategiche includono l'introduzione di pasti convenienti, offerte di menu localizzate e prodotti premium per soddisfare diversi segmenti di consumatori. I leader di mercato stanno investendo nelle operazioni di ghost kitchen per ottimizzare i costi e al contempo espandere la loro portata, oltre a sviluppare concetti di specialità per catturare le preferenze emergenti dei consumatori per cucine internazionali e bevande premium.
Mix di catene globali e attori locali
Il mercato della ristorazione in Bangladesh presenta una struttura frammentata con un mix di catene internazionali e operatori locali. I player globali come Domino's Pizza, KFC e Pizza Hut operano tramite master franchisee locali, mentre le aziende nazionali come PRAN-RFL Group e Transcom Foods Limited mantengono forti posizioni di mercato attraverso le loro vaste reti di distribuzione e la conoscenza del mercato locale. Il mercato è caratterizzato dalla presenza di grandi conglomerati che gestiscono più marchi di aziende alimentari in Bangladesh insieme ai loro altri interessi commerciali, nonché operatori specializzati che si concentrano esclusivamente su segmenti specifici come caffetterie o ristoranti fast food.
Il mercato mostra un crescente consolidamento attraverso accordi di franchising e partnership strategiche, in particolare nel settore organizzato. I marchi internazionali stanno entrando nel mercato attraverso joint venture con affermati operatori locali, sfruttando le loro capacità di distribuzione e la comprensione del mercato. Le aziende locali stanno espandendo i loro portafogli acquisendo diritti di franchising per marchi internazionali e sviluppando contemporaneamente i propri concetti. Il segmento delle cucine cloud sta assistendo a un particolare interesse sia da parte degli operatori affermati che dei nuovi entranti, portando a una maggiore concorrenza e dinamismo del mercato.
Innovazione e adattamento guidano il successo del mercato
Il successo nel mercato della ristorazione in Bangladesh dipende sempre di più dall'integrazione digitale, dall'innovazione del menu e dall'efficienza operativa. Gli operatori storici devono concentrarsi sull'espansione delle loro reti di consegna, implementando solidi sistemi di ordinazione digitale e mantenendo una qualità costante in tutti i punti vendita. Sviluppare proposte di valore uniche attraverso offerte di menu specializzate, ingredienti di prima qualità ed esperienze culinarie distintive è fondamentale per mantenere la quota di mercato. Le aziende devono anche investire in programmi di formazione per garantire la qualità del servizio e adattare le loro offerte alle mutevoli preferenze dei consumatori per opzioni più sane e cucine internazionali.
I nuovi entranti e gli attori più piccoli possono guadagnare terreno concentrandosi su segmenti di mercato e sedi sottoserviti, in particolare nelle città di secondo livello e nelle aree urbane emergenti. I fattori di successo includono lo sviluppo di solide partnership con piattaforme di consegna, l'implementazione di sistemi di gestione dei costi efficienti e la creazione di identità di marca distintive. Il mercato mostra un basso rischio di sostituzione dovuto alla crescente preferenza dei consumatori per mangiare fuori e ordinare a domicilio, sebbene i requisiti normativi relativi agli standard di sicurezza e igiene alimentare stiano diventando più severi. Le aziende devono mantenere forti relazioni con i fornitori per garantire una qualità costante e gestire i costi in modo efficace, adattandosi al contempo alle mutevoli preferenze dei consumatori e ai requisiti normativi. Il settore alimentare in Bangladesh è quindi pronto per la crescita, guidato da queste iniziative strategiche.
Leader del settore della ristorazione in Bangladesh
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Azienda di servizi di ristorazione Herfy
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Giubilante FoodWorks Limited
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Gruppo PRAN-RFL
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Il mercato del pesce di Manhattan
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Alimenti di Transcom limitati
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Elenco di tabelle e figure
- Figura 1:
- NUMERO DI UNITÀ PUNTO PER CANALI FOODSERVICE, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VALORE MEDIO DEGLI ORDINI PER CANALI DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, USD, BANGLADESH, 2017 VS 2022 VS 2029
- Figura 3:
- MERCATO DEL SERVIZIO RISTORANTE IN BANGLADESH, VALORE, USD, 2017-2029
- Figura 4:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 5:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE, %, PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 6:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DI CAFFÈ E BAR PER CUCINA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 7:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DI CAFFÈ E BAR PER CUCINA, %, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 8:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE BAR E PUB, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 9:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DI BAR E PUB PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 10:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE CAFES, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 11:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DEI CAFFÈ PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 12:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE JUICE/SMOOTHIE/DESSERTS BAR, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 13:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA SERVIZIO RISTORAZIONE DEI SUCCHI/SMOOTHIE/DESSERT BAR PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 14:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE NEGOZI SPECIALIZZATI DI CAFFÈ E TÈ, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 15:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE DEI NEGOZI SPECIALIZZATI DI CAFFÈ E TÈ PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 16:
- VALORE DEL MERCATO CLOUD FOODSERVICE CUCINA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 17:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO CLOUD FOODSERVICE PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 18:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE A SERVIZIO COMPLETO PER CUCINA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 19:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE A SERVIZIO COMPLETO PER CUCINA, %, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 20:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE ASIATICA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 21:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE ASIATICA PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 22:
- VALORE DEL MERCATO EUROPEO DELLA RISTORAZIONE, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 23:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO EUROPEO DELLA RISTORAZIONE PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 24:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE IN AMERICA LATINA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 25:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE IN AMERICA LATINA PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE IN MEDIO ORIENTE, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 27:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE IN MEDIO ORIENTE PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 28:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE NORDAMERICANA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 29:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE NORDAMERICANA PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 30:
- VALORE DEL MERCATO DELLE ALTRE CUCINE FSR, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 31:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE DI ALTRE CUCINE FSR PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DEI RISTORANTI QUICK SERVICE PER CUCINA, USD, BANGLADESH, 2017-2029
- Figura 33:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEL SERVIZIO RISTORAZIONE DEI RISTORANTI QUICK SERVICE PER CUCINA, %, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 34:
- VALORE DEL MERCATO DEL SERVIZIO RISTORAZIONE DEI PANIFICI, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 35:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE DEI PANIFICI PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 36:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DI BURGER, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 37:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DI BURGER PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DEL GELATO, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 39:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA SERVIZIO DI RISTORAZIONE DEL GELATO PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 40:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DELLE CUCINE A BASE DI CARNE, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 41:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DELLE CUCINE A BASE DI CARNE PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 42:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE DELLA PIZZA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 43:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA PIZZA RISTORANTE PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VALORE DEL MERCATO DEL SERVIZIO RISTORAZIONE DI ALTRE CUCINE QSR, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 45:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE DI ALTRE CUCINE QSR PER PUNTI VENDITA, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE PER PUNTO DI VISTA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 47:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE, %, PER PUNTO DI VISTA, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 48:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE PUNTI CON CATENA, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 49:
- QUOTA DI VALORE DEI PUNTI DI SERVIZIO IN CATENA MERCATO DELLA RISTORAZIONE PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE PUNTI VENDITA INDIPENDENTI, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 51:
- QUOTA DI VALORE DEI PUNTI VENDITA INDIPENDENTI MERCATO DELLA RISTORAZIONE PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE PER LOCALITÀ, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 53:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE, %, PER LOCALITÀ, BANGLADESH, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 54:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE LOCALITÀ PER IL TEMPO LIBERO, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 55:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TEMPO LIBERO PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 56:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE LA LOCALITÀ DEGLI ALLOGGI, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 57:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE ALLOGGI PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE LA LOCAZIONE DEL VENDITA AL DETTAGLIO, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 59:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE AL DETTAGLIO PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE SEDE INDIPENDENTE, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 61:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE AUTONOMO PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 62:
- VALORE DEL MERCATO DELLA RISTORAZIONE TRAMITE LA LOCALITÀ DI VIAGGIO, USD, BANGLADESH, 2017 - 2029
- Figura 63:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE VIAGGI PER TIPO DI SERVIZIO DI RISTORAZIONE, %, BANGLADESH, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- QUOTA DI VALORE DEI PRINCIPALI ATTORI, %, BANGLADESH
Ambito del rapporto sul mercato della ristorazione in Bangladesh
Caffè e bar, Cloud Kitchen, Ristoranti a servizio completo, Ristoranti a servizio rapido sono coperti come segmenti dal Tipo di servizio di ristorazione. Punti vendita concatenati e Punti vendita indipendenti sono coperti come segmenti da Punto vendita. Tempo libero, alloggio, vendita al dettaglio, autonomo e viaggi sono coperti come segmenti in base alla località.| Caffè e bar | Per Cucina | Bar e pub |
| caffè | ||
| Barrette di succhi/frullati/dessert | ||
| Negozi specializzati in caffè e tè | ||
| Cucina Nuvola | ||
| Ristoranti a servizio completo | Per Cucina | Asiatica |
| europeo | ||
| Latino-americano | ||
| Medio Oriente | ||
| Nordamericano | ||
| Altre cucine della FSR | ||
| FAST FOOD | Per Cucina | panetterie |
| Burger | ||
| Gelato | ||
| Cucine a base di carne | ||
| Pizza | ||
| Altre cucine QSR |
| Punti vendita incatenati |
| Punti vendita indipendenti |
| Tempo libero |
| Strutture Ricettive |
| Retail |
| Indipendente, autonomo |
| Viaggio |
| Tipo di servizio di ristorazione | Caffè e bar | Per Cucina | Bar e pub |
| caffè | |||
| Barrette di succhi/frullati/dessert | |||
| Negozi specializzati in caffè e tè | |||
| Cucina Nuvola | |||
| Ristoranti a servizio completo | Per Cucina | Asiatica | |
| europeo | |||
| Latino-americano | |||
| Medio Oriente | |||
| Nordamericano | |||
| Altre cucine della FSR | |||
| FAST FOOD | Per Cucina | panetterie | |
| Burger | |||
| Gelato | |||
| Cucine a base di carne | |||
| Pizza | |||
| Altre cucine QSR | |||
| Outlet | Punti vendita incatenati | ||
| Punti vendita indipendenti | |||
| Località | Tempo libero | ||
| Strutture Ricettive | |||
| Retail | |||
| Indipendente, autonomo | |||
| Viaggio | |||
Definizione del mercato
- RISTORANTI A SERVIZIO COMPLETO - Uno stabilimento di ristorazione in cui i clienti sono seduti a un tavolo, impartiscono l'ordine a un cameriere e gli viene servito il cibo al tavolo.
- RISTORANTI DI SERVIZIO RAPIDO - Uno stabilimento di ristorazione che offre ai clienti comodità, velocità e offerte di cibo a prezzi inferiori. I clienti di solito si servono da soli e portano il proprio cibo ai tavoli.
- CAFFÈ E BAR - Un tipo di attività di ristorazione che include bar e pub autorizzati a servire bevande alcoliche da consumare, caffè che servono rinfreschi e cibi leggeri, nonché negozi specializzati di tè e caffè, dessert bar, frullati e succhi di frutta.
- CUCINA NUVOLA - Un'attività di ristorazione che utilizza una cucina commerciale allo scopo di preparare cibo solo per la consegna o da asporto, senza clienti che possono cenare sul posto.
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Albacore Tuna | È una delle specie di tonno più piccole presenti nei sei stock distinti conosciuti a livello globale negli oceani Atlantico, Pacifico e Indiano, nonché nel Mar Mediterraneo. |
| carne di Angus | Si tratta di carne bovina derivata da una specifica razza bovina originaria della Scozia. Per ricevere il marchio di qualità "Certified Angus Beef" è necessaria la certificazione dell'American Angus Association. |
| Cucina asiatica | Comprende offerte a servizio completo in ristoranti che servono cucine di culture come cinese, indiana, coreana, giapponese, bengalese, sud-orientale, ecc. |
| Valore medio dell'ordine | È il valore medio di tutti gli ordini effettuati dai clienti presso un esercizio di ristorazione. |
| Pancetta affumicata | È carne salata o affumicata proveniente dalla schiena o dai fianchi del maiale. |
| Bar e pub | È un locale per bere autorizzato a servire bevande alcoliche da consumare sul posto. |
| Black Angus | Si tratta di carne bovina derivata da una razza di mucche dalla pelle nera che non hanno le corna. |
| BRC | British Retail Consortium |
| Burger | Si tratta di un panino composto da una o più polpette di manzo cotte, poste all'interno di un panino a fette o di un panino. |
| Caffè | Si tratta di un servizio di ristorazione che serve vari rinfreschi (principalmente caffè) e pasti leggeri. |
| Caffè e bar | Si tratta di un tipo di attività di ristorazione che comprende bar e pub autorizzati a servire bevande alcoliche al consumo, caffè che servono rinfreschi e cibi leggeri, nonché negozi specializzati di tè e caffè, dessert bar, frullati e succhi di frutta. |
| Cappuccino | È una bevanda al caffè italiana tradizionalmente preparata con parti uguali di doppio espresso, latte cotto a vapore e schiuma di latte cotto a vapore. |
| CFI | Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti |
| Presa incatenata | Si riferisce a una struttura di ristorazione che condivide marchi, opera in diverse sedi, ha una gestione centrale e pratiche commerciali standardizzate. |
| pollo tenero | Si riferisce alla carne di pollo preparata dai muscoli pettorali minori di un pollo. |
| Cucina Nuvola | Si tratta di un'attività di ristorazione che utilizza una cucina commerciale allo scopo di preparare cibo solo per la consegna o da asporto, senza clienti che possono cenare sul posto. |
| Cocktail | È una bevanda alcolica mista realizzata con un singolo spirito o una combinazione di liquori, mescolati con altri ingredienti come succhi, sciroppi aromatizzati, acqua tonica, arbusti e amari. |
| edamame | È un piatto giapponese preparato con semi di soia (raccolti prima che maturino o si induriscano) e cotti nel suo baccello. |
| EFSA | European Food Safety Authority |
| ERS | Servizio di ricerca economica dell'USDA |
| espresso | È una forma concentrata di caffè, servita in bicchierini. |
| Cucina europea | Comprende offerte a servizio completo in ristoranti che servono cucine di culture come italiana, francese, tedesca, inglese, olandese, danese, ecc. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filetto mignon | È un taglio di carne ricavato dall'estremità più piccola del filetto. |
| Pancia di manzo | È un taglio di bistecca di manzo prelevato dalla coscia, che si trova davanti al quarto posteriore della mucca. |
| Servizio di ristorazione | Si riferisce a quella parte dell'industria alimentare che comprende aziende, istituzioni e aziende che preparano i pasti fuori casa. Comprende ristoranti, mense scolastiche e ospedaliere, operazioni di catering e molti altri formati. |
| Franchi | Conosciuto anche come würstel o Würstchen, è un tipo di salsiccia affumicata molto stagionata popolare in Austria e Germania. |
| FSANZ | Food Standards Australia Nuova Zelanda |
| FSI | Servizio di ispezione e sicurezza alimentare |
| FSSAI | Autorità dell'India in materia di sicurezza alimentare e norme |
| Ristorante a servizio completo | Si riferisce a uno stabilimento di ristorazione in cui i clienti sono seduti a un tavolo, danno il loro ordine a un cameriere e gli viene servito il cibo a un tavolo. |
| Cucina fantasma | Si riferisce ad una cucina cloud. |
| GLA | Superficie lorda affittabile |
| Glutine | È una famiglia di proteine presenti nei cereali, tra cui frumento, segale, farro e orzo. |
| Manzo nutrito con cereali | Si tratta di carne bovina derivata da bovini alimentati con una dieta integrata con soia, mais e altri additivi. Alle mucche alimentate con cereali possono anche essere somministrati antibiotici e ormoni della crescita per ingrassarle più rapidamente. |
| Carne bovina alimentata da erba | Si tratta di carne bovina derivata da bovini nutriti esclusivamente con erba. |
| Prosciutto | Si riferisce alla carne di maiale prelevata dalla coscia di un maiale. |
| HoReCa | Hotel, ristoranti e caffè |
| Presa indipendente | Si riferisce ad un esercizio di ristorazione che opera con un unico punto vendita o è strutturato come una piccola catena con non più di tre sedi. |
| E-liquids | È una bevanda ottenuta dall'estrazione o dalla spremitura del liquido naturale contenuto nella frutta e nella verdura. |
| Latino-americano | Comprende offerte a servizio completo in ristoranti che servono cucine di culture come quella messicana, brasiliana, argentina, colombiana, ecc. |
| Latte | È un caffè a base di latte composto da uno o due colpi di caffè espresso, latte cotto a vapore e un sottile strato di latte schiumato. |
| Tempo libero | Si riferisce al servizio di ristorazione offerto come parte di un'attività ricreativa, come arene sportive, zoo, cinema e musei. |
| Strutture Ricettive | Si riferisce alle offerte di servizi di ristorazione presso hotel, motel, pensioni, case vacanza, ecc. |
| macchiato | Si tratta di una bevanda a base di caffè espresso con una piccola quantità di latte, solitamente schiumato. |
| Cucine a base di carne | Ciò include prodotti alimentari come pollo fritto, bistecche, costolette, ecc. in cui la carne è l'ingrediente principale del piatto. |
| Cucina mediorientale | Comprende offerte a servizio completo in ristoranti che servono cucine di culture come araba, libanese, iraniana, israeliana, ecc. |
| analcolico | È una bevanda mista analcolica. |
| Mortadella | Si tratta di una grande salsiccia italiana o carne da pranzo a base di carne di maiale stagionata finemente macinata o macinata, che incorpora almeno il 15% di cubetti di grasso di maiale. |
| Nordamericano | Comprende offerte a servizio completo in ristoranti che servono cucine di culture come quella americana, canadese, caraibica, ecc. |
| pastrami | Si riferisce a una carne di manzo affumicata molto stagionata, tipicamente servita a fette sottili. |
| DOP | Denominazione di Origine Protetta: è il nome di una regione geografica o di un'area specifica riconosciuta dalle norme ufficiali per la produzione di determinati alimenti con caratteristiche speciali legate alla posizione. |
| peperoni | È una varietà americana di salame piccante a base di carne stagionata. |
| Pizza | Si tratta di un piatto fatto tipicamente di pasta di pane appiattita spalmata con una miscela saporita che solitamente comprende pomodori e formaggio e spesso altri condimenti e cotta al forno. |
| Tagli primordiali | Si riferisce alle sezioni principali della carcassa. |
| Ristorante con servizio veloce | Si riferisce a una struttura di ristorazione che offre ai clienti comodità, velocità e offerte di cibo a prezzi inferiori. I clienti di solito si servono da soli e portano il proprio cibo ai tavoli. |
| Retail | Si riferisce ad un punto vendita di ristorazione all'interno di un centro commerciale. complesso commerciale o un edificio immobiliare commerciale, dove operano anche altre attività commerciali. |
| salame | È una salsiccia stagionata composta da carne fermentata ed essiccata all'aria. |
| Grassi saturi | È un tipo di grasso in cui le catene di acidi grassi hanno tutti legami singoli. È generalmente considerato malsano. |
| Salsiccia | Si tratta di un prodotto a base di carne tritata finemente e condita, che può essere fresca, affumicata o marinata e che viene poi solitamente insaccata in un involucro. |
| Pettine | È un mollusco commestibile cioè un mollusco con la conchiglia costolata in due parti. |
| Seitan | È un sostituto della carne a base vegetale a base di glutine di frumento. |
| Chiosco self service | Si riferisce a un sistema POS (punto vendita self-order) attraverso il quale i clienti effettuano e pagano i propri ordini presso i chioschi, consentendo un servizio totalmente senza contatto e senza attriti. |
| Smoothie | Si tratta di una bevanda ottenuta ponendo tutti gli ingredienti in un contenitore e lavorandoli insieme, senza eliminare la polpa. |
| Negozi specializzati in caffè e tè | Si riferisce ad un esercizio di ristorazione che serve solo vari tipi di tè o caffè. |
| Indipendente, autonomo | Si riferisce a ristoranti che dispongono di un'infrastruttura indipendente e non sono collegati ad altre attività commerciali. |
| Sushi | È un piatto giapponese di riso preparato con aceto, solitamente con un po' di zucchero e sale, accompagnato da una varietà di ingredienti, come frutti di mare, spesso crudi, e verdure. |
| Viaggio | Si riferisce alle offerte di servizi di ristorazione come il cibo in aereo, i pasti sui treni a lunga percorrenza e il servizio di ristorazione sulle navi da crociera. |
| Cucina virtuale | Si riferisce ad una cucina cloud. |
| Manzo Wagyu | Si tratta di manzo derivato da uno qualsiasi dei quattro ceppi di una razza di bovini giapponesi neri o rossi apprezzati per la loro carne altamente marmorizzata. |
Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: identificare le variabili chiave: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella fase 1 vengono testati rispetto ai dati storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per la previsione del mercato e sulla base di queste variabili viene costruito il modello.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione viene considerata per il valore medio dell'ordine ed è prevista in base ai tassi di inflazione previsti nei paesi.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questo importante passaggio, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di primari esperti di ricerca del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati tra livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report sindacati, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
