| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.99% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato australiano delle proteine di soia di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato australiano delle proteine di soia registrerà un CAGR del 3.99% durante il periodo di previsione.
- Il mercato australiano delle proteine di soia è trainato principalmente dalle sue applicazioni nell’industria alimentare e delle bevande. La domanda di prodotti a base di carne a base vegetale è in aumento nel paese a causa della crescente domanda di alimenti con etichetta pulita sul mercato. Inoltre, a causa della crescente consapevolezza della salute e della crescente domanda di alimenti funzionali e nutrizionali, la domanda di proteine di soia è in crescita. Si sostiene che i concentrati di proteine di soia forniscano un buon contenuto proteico, una migliore idratazione e nutrienti che potenziano il sistema immunitario.
- L’elevato tasso di penetrazione delle proteine di soia nel mercato australiano degli alimenti e delle bevande può essere attribuito all’abbondante disponibilità di materie prime e ai prezzi più bassi. Durante il periodo in esame, le proteine della soia costavano il 40-50% in meno rispetto ad altre proteine, come quelle dei piselli. Le innovazioni costanti nel segmento degli alimenti pronti hanno portato all’ampia applicazione delle proteine di soia incorporate in vari prodotti, come polpette di hamburger, analoghi di carne macinata, polpette e salsicce. Per questo motivo, l’uso del concentrato di proteine di soia come ingrediente da forno è in aumento.
- Inoltre, anche la domanda di proteine di soia nei mangimi animali è in aumento a causa della crescente domanda di mangimi nutrizionali per animali da parte dei fornitori di carne. Secondo Alltech Feed Survey 2021, la produzione di mangimi per animali in Australia proviene principalmente da più di 160 stabilimenti nel paese. Nei mangimi per animali, le proteine della soia vengono utilizzate principalmente come sostituti dei latticini e della farina di pesce per le loro funzionalità, tra cui l’elevata digeribilità delle proteine, il prezzo più basso, il basso contenuto antinutrizionale e una maggiore durata di conservazione.
- Inoltre, in Australia la produzione di semi di soia è in aumento a causa delle condizioni ambientali e della domanda del mercato di ingredienti di origine vegetale. Secondo l’Ufficio australiano di statistica, la resa di soia in Australia nel 2021 è stata di 1.7 milioni di tonnellate per ettaro.
Tendenze e approfondimenti sul mercato delle proteine di soia in Australia
La crescente domanda di fonti proteiche di origine vegetale
- L’emergere di proteine vegetali provenienti da fonti come la soia dimostra un cambiamento nella domanda dei clienti dalle proteine animali alle proteine vegetali con caratteristiche funzionali e nutrizionali simili. Questo spostamento incrementale verso una dieta a base vegetale è influenzato principalmente da vari fattori, tra cui preoccupazioni ecologiche, consapevolezza della salute, credenze etiche o religiose e diritti ambientali e animali. Sebbene le proteine della carne forniscano al corpo il necessario contenuto di aminoacidi, sono anche associate a livelli elevati di colesterolo, obesità, problemi di digestione e altri problemi di salute correlati. Il paese ha un elevato consumo pro capite di carne, che è la principale fonte di proteine.
- Ad esempio, secondo l’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE), nel 2021 gli australiani hanno consumato in media circa 44.13 chili di pollame. La crescente consapevolezza degli effetti negativi di un elevato consumo di carne sta portando molti australiani a riconsiderare le proprie scelte alimentari e ad adottare una dieta a base vegetale, aprendo ulteriormente la strada ai prodotti a base di proteine della soia.
- Le proteine della soia sono considerate un sostituto ideale della carne e stanno guadagnando sempre più terreno tra i consumatori vegani e flexitariani. Questo fenomeno ha accelerato la crescita del prodotto, che aiuta i produttori alimentari a fornire un profilo nutrizionale simile alla carne al loro portafoglio di carne finta o prodotti a base di carne vegana come crocchette, polpette di hamburger, salsicce e crocchette. Nel dicembre 2022, Harvest B, un'azienda di alternative proteiche B2B, ha aperto il suo stabilimento di ingredienti sostitutivi della carne a Sydney occidentale. Harvest B afferma che lo stabilimento è una struttura moderna dotata delle attrezzature di produzione più moderne per la produzione di proteine di soia, piselli, grano e avena. Pertanto, la crescita dell’industria della carne a base vegetale può svolgere un ruolo cruciale nel guidare il mercato studiato, poiché le proteine della soia sono ampiamente utilizzate nella produzione di sostituti della carne.
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Mangimi per animali come il segmento più grande per settore dell'utente finale
- Le proteine della soia sono ampiamente utilizzate nel settore dell'alimentazione animale nel paese, grazie ai loro distinti vantaggi, come il profilo amminoacidico appropriato, tra gli altri vantaggi. I concentrati di proteine di soia sono ampiamente utilizzati nel settore dell'alimentazione animale poiché hanno un'elevata digeribilità delle proteine e un valore nutrizionale ottimale, che li rendono una fonte proteica ideale per l'alimentazione animale. Inoltre, il fatto che sia più economico degli isolati ne spinge ulteriormente l’uso.
- Circa l’85% del consumo totale di farina di soia in Australia è destinato all’alimentazione di suini e pollame, favorendo così l’applicazione delle proteine di soia nell’industria mangimistica australiana. La farina proteica di soia viene lavorata per l'alimentazione del bestiame. I mangimi a base di soia rappresentano la fonte proteica più importante per gli animali da allevamento. La farina di soia è lo standard per il pollame e altri animali da reddito, superando di gran lunga gli altri mangimi in termini di contenuto proteico.
- Inoltre, i produttori di mangimi per animali sono alla continua ricerca di nuovi ingredienti proteici che siano di alta qualità, economici e compatibili con l’etichettatura. Le farine di soia sono spesso utilizzate dalle industrie di suini e pollame in tutta l'Australia. Per questo motivo, le aziende offrono prodotti per soddisfare la crescente domanda. Ad esempio, The Archer-Daniels-Midland Company offre proteine di soia per l'industria dei mangimi per animali in tutta l'Australia.
- Per soddisfare la domanda di carne in tutta la nazione, in Australia sono aumentati l’allevamento del bestiame e la produzione di carne. Secondo l’Ufficio australiano di statistica, nel 2022 il valore lordo del pollame in Australia ammontava a circa 3.18 miliardi di dollari australiani (2.89 miliardi di dollari). Pertanto, la crescente industria del pollame e di altre carni potrebbe, a sua volta, guidare il mercato delle proteine di soia in tutta l’Australia.
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Panorama competitivo
Il mercato australiano delle proteine di soia è frammentato per natura, con diversi operatori che offrono prodotti a base di proteine di soia sul mercato. I principali attori in questo mercato includono Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, International Flavours & Fragrances, Inc., Wilmar International Ltd. e Kerry Group PLC. Le aziende hanno utilizzato varie strategie aziendali per aumentare la propria posizione nel mercato australiano delle proteine di soia. Alcune delle strategie maggiormente adottate dagli operatori che offrono proteine di soia in tutta la nazione includono partnership, fusioni, acquisizioni ed espansioni. Anche Archer Daniels Midland Company detiene una quota significativa nel mercato e si concentra principalmente su proteine vegetali come proteine di piselli, proteine di soia, ingredienti proteici testurizzati e proteine di grano. L'azienda innova nuove tecnologie per l'utilizzo delle proteine in diversi segmenti applicativi come alimenti, bevande, mangimi per animali, integratori, cura personale e prodotti cosmetici.
Leader del settore delle proteine di soia in Australia
Kerry Group PLCry
International Flavours & Fragrances, Inc.
La compagnia Archer-Daniels-Midland
Wilmar International Ltd
Cargill, Incorporata,
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Dicembre 2022: Harvest B, un'azienda australiana di proteine alternative B2B, ha annunciato la sua espansione in Australia aprendo il suo stabilimento per la produzione di ingredienti a base di carne a base vegetale in Australia. L'impianto, secondo Harvest B, è un impianto all'avanguardia dotato della tecnologia di produzione più avanzata per la produzione di proteine come soia, pisello, grano e avena. Inoltre, la struttura includerà un nuovo laboratorio di ricerca e sviluppo, dove i ricercatori si concentreranno sull’ottimizzazione degli ingredienti a base di carne di origine vegetale.
- Marzo 2022: GrainCorp ha annunciato la collaborazione con la National Science Agency australiana CSIRO e un rinomato produttore di alimenti a base vegetale, "v2food", per un progetto di ricerca valutato 4.4 milioni di dollari nel mercato delle proteine di origine vegetale. GrainCorp ha raccolto l'importo del finanziamento dal programma Cooperative Research Centres Projects (CRC-P) del governo australiano per separare e produrre proteine da soia, fave, colza e ceci su larga scala.
- Febbraio 2021: DuPont fonde la sua divisione Nutrition con International Flavours & Fragrances (IFF), creando così un'azienda che potrebbe diventare un fornitore leader di ingredienti per l'industria alimentare.
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Ambito del rapporto sul mercato delle proteine di soia in Australia
Per proteine di soia si intendono le proteine ricavate dai semi di soia, spesso utilizzate in sostituzione delle proteine provenienti da animali.
Il mercato australiano delle proteine di soia è segmentato in base alla forma e all'utente finale. In base alla forma, il mercato è segmentato in concentrati, isolati e testurizzati/idrolizzati. In base all’utente finale, il mercato è segmentato in mangimi per animali, cura personale e cosmetici, alimenti e bevande e integratori. I segmenti del mercato degli alimenti e delle bevande sono ulteriormente segmentati in prodotti da forno, bevande, cereali per la colazione, condimenti/salse, latticini/alternativi ai latticini, carne/pollame/frutti di mare e prodotti alternativi alla carne, RTE (pronti da mangiare) e RTC (pronti prodotti alimentari da cucinare e snack. Il segmento degli integratori del segmento degli utenti finali è ulteriormente segmentato in alimenti per l'infanzia e latte artificiale, nutrizione per anziani e nutrizione medica e nutrizione per sport/performance.
Il dimensionamento del mercato è stato effettuato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
Modulo
| concentrati |
| Gli isolati |
| Tessuto/Idrolizzato |
Utente finale
| Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | |
| Cibo e bevande | Prodotti da forno |
| Bevande | |
| Cereali da colazione | |
| Condimenti / Salse | |
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | |
| Carne/pollame/frutti di mare e prodotti alternativi alla carne | |
| Prodotti alimentari RTE/RTC | |
| Spuntini/Snacks | |
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | |
| Nutrizione sportiva/performativa |
| Modulo | concentrati | |
| Gli isolati | ||
| Tessuto/Idrolizzato | ||
| Utente finale | Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | ||
| Cibo e bevande | Prodotti da forno | |
| Bevande | ||
| Cereali da colazione | ||
| Condimenti / Salse | ||
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | ||
| Carne/pollame/frutti di mare e prodotti alternativi alla carne | ||
| Prodotti alimentari RTE/RTC | ||
| Spuntini/Snacks | ||
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti | |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | ||
| Nutrizione sportiva/performativa | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Qual è la dimensione attuale del mercato australiano delle proteine di soia?
Si prevede che il mercato Australia delle proteine di soia registrerà un CAGR del 3.99% durante il periodo di previsione (2025-2030)
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Proteine della soia in Australia?
Kerry Group PLC, International Flavours & Fragrances, Inc., The Archer-Daniels-Midland Company, Wilmar International Ltd e Cargill, Incorporated, sono le principali aziende che operano nel mercato australiano delle proteine di soia.
Quali anni copre questo mercato Australiano delle proteine della soia?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato delle proteine di soia in Australia per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato delle proteine di soia in Australia per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato delle proteine di soia in Australia
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi delle proteine di soia in Australia nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi delle proteine di soia in Australia include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
