| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.12% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato australiano degli emulsionanti alimentari
Si prevede che il mercato australiano degli emulsionanti alimentari registrerà un CAGR del 4.12% durante il periodo di previsione.
- Si prevede che l'aumento del consumo di alimenti trasformati e pronti a causa delle crescenti applicazioni degli emulsionanti alimentari da parte degli utenti finali, insieme all'aumento del reddito disponibile in Australia, guiderà il mercato complessivo degli emulsionanti alimentari. Inoltre, la presenza della maggior parte dei principali attori del mercato nel paese sta ulteriormente stimolando la crescita del mercato.
- Inoltre, si prevede che la tendenza dello spostamento delle preferenze verso ingredienti con etichetta pulita nel paese aumenterà il fabbisogno di ingredienti naturali e a base biologica nel prossimo futuro, fornendo così spazio per il consumo di materiali emulsionanti naturali in misura considerevole durante il periodo di previsione .
Tendenze del mercato degli emulsionanti alimentari in Australia
Aumento della domanda di lecitina nelle industrie alimentari
Il mercato della lecitina in Australia ha assistito a una domanda significativa negli ultimi anni a causa della crescente incidenza di problemi di salute legati allo stile di vita, come malattie cardiovascolari, obesità, osteoporosi e diabete, che hanno alimentato il bisogno dei consumatori di ingredienti alimentari come la lecitina. La maggior parte della domanda di lecitina proviene dall'industria alimentare e farmaceutica poiché nell'industria alimentare viene utilizzata come additivo alimentare a causa delle sue proprietà funzionali di antispruzzo ed emulsionante. La lecitina liquida viene utilizzata principalmente nei prodotti da forno, dolciari e nelle applicazioni industriali, che a loro volta stimolano il mercato degli emulsionanti alimentari.
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Crescente domanda di emulsionanti alimentari nelle industrie della panificazione
Gli emulsionanti svolgono un ruolo significativo nel segmento dei prodotti da forno. L'assenza di emulsionanti nei prodotti da forno è indice di caratteristiche secche, stantie, dure e insapori. Gli emulsionanti svolgono funzioni critiche nei prodotti da forno, come il rafforzamento delle proteine, la complessazione dell'amido e l'aerazione. Il mercato australiano è al suo apice poiché il suo consumo di pane e prodotti da forno è relativamente elevato rispetto ad altri paesi asiatici. Il mercato dei prodotti da forno in Australia è più aperto all'innovazione e negli ultimi anni ha risposto positivamente alla domanda dei consumatori. Inoltre, è probabile che la crescente domanda di prodotti senza glutine in tutta la regione, a causa dei problemi dietetici prevalenti, affronti lo spostamento degli emulsionanti verso la panificazione senza glutine.
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Panoramica del settore degli emulsionanti alimentari in Australia
Il mercato australiano degli emulsionanti alimentari è dominato da attori internazionali come ADM, Kerry Group, Ingredion Incorporated e altri. Nel mercato degli emulsionanti alimentari in Australia, le aziende non competono solo sulla base della qualità e della promozione del prodotto, ma si concentrano anche su iniziative strategiche, al fine di conquistare quote di mercato importanti. Lanci di nuovi prodotti, partnership, espansioni e acquisizioni sono le principali strategie adottate dalle aziende leader nel mercato indiano degli emulsionanti alimentari.
Leader del mercato australiano degli emulsionanti alimentari
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AAK
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
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Ingrediente
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Segmentazione del settore degli emulsionanti alimentari in Australia
Il mercato degli emulsionanti alimentari in Australia è segmentato per tipo e applicazione. Sulla base del tipo, il mercato è segmentato in lecitina, monogliceride, digliceride e derivati, estere di sorbitano, estere di poliglicerolo e altri tipi. Sulla base dell'applicazione, il mercato è segmentato in prodotti lattiero-caseari e surgelati, prodotti da forno, carne, pollame e frutti di mare, bevande, dolciumi e altre applicazioni.
| Per tipo | Lecitina |
| Monogliceridi, Digliceridi e Derivati | |
| Esteri di sorbitano | |
| Esteri di poliglicerolo | |
| altri tipi | |
| Applicazioni | Latticini e prodotti surgelati |
| Prodotti da forno | |
| Carne, pollame e frutti di mare | |
| Bevande | |
| Confetteria | |
| Altre applicazioni |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sugli emulsionanti alimentari in Australia
Qual è la dimensione attuale del mercato australiano degli emulsionanti alimentari?
Si prevede che il mercato Australia Emulsionanti alimentari registrerà un CAGR del 4.12% durante il periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Emulsionanti alimentari in Australia?
AAK, Archer Daniels Midland Company, BASF SE e Ingredion sono le principali aziende che operano nel mercato australiano degli emulsionanti alimentari.
Quali anni copre questo mercato degli emulsionanti alimentari in Australia?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato degli emulsionanti alimentari in Australia per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato degli emulsionanti alimentari in Australia per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria degli emulsionanti alimentari in Australia
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi degli emulsionanti alimentari in Australia nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi degli emulsionanti alimentari in Australia include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
