Dimensione del mercato della carne trasformata nell’Asia-Pacifico e analisi delle quote: tendenze e previsioni di crescita (2024-2029)

Analisi del mercato della carne lavorata nella regione APAC

La dimensione del mercato della carne lavorata nell'Asia-Pacifico è stimata a 76.38 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 86.19 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 2.45% durante il periodo di previsione (2024-2029).

Gli stili di vita urbani sempre più frenetici nella regione dell’Asia-Pacifico hanno portato i consumatori a optare per cibi convenienti, gustosi e salutari, che non richiedono tempo per la cottura o la preparazione. Gli elevati modelli di consumo di carne nella maggior parte dei paesi della regione, come India e Cina, e la crescente preferenza per i pasti pronti stanno sostenendo la crescita del mercato dei prodotti a base di carne trasformata. Ad esempio, secondo l'OCSE, nel 2022, il consumo di carne di pollame in India è risultato superiore a quattro milioni di tonnellate, pari a quasi 4,253.74 migliaia di tonnellate, in aumento rispetto a 4,107.12 migliaia di tonnellate nel 2021. L'India è uno dei paesi principali produttori di carne di pollame nel mondo. L’aumento del reddito medio e della popolazione urbana ha portato ad un enorme aumento della domanda di prodotti trasformati a base di carne di pollame e ad un costante aumento del consumo nel corso degli anni. Inoltre, si prevede che la recente tendenza in India a creare grandi macelli e impianti di lavorazione della carne con la tecnologia più recente supporterà ulteriormente i produttori per affrontare in modo efficace la crescente domanda. L’India ha già creato 10 impianti di macellazione e lavorazione della carne all’avanguardia in vari stati basati sulla macellazione di bufali e pecore.

Inoltre, con la popolazione più numerosa del mondo e una crescente voglia di carne, si prevede che paesi della regione come India e Cina saranno le maggiori fonti di aumento della domanda. Inoltre, la popolazione giovane della regione consuma prodotti a base di carne confezionati e lavorati per la loro praticità e il loro gusto sofisticato. Per far fronte a questa crescente domanda e conquistare quote di mercato, i paesi della regione importano carne e la trasformano con i conservanti necessari. Ad esempio, i dati doganali cinesi mostrano che le importazioni di carne bovina dagli Stati Uniti sono aumentate fino a 83,000 tonnellate nei primi otto mesi del 2021, nove volte il volume dello stesso periodo dell’anno precedente, e si prevede che raggiungeranno più di 1 miliardo di dollari nel 2022. Il mercato è inoltre guidato da fattori quali innovazioni tecnologiche relative al miglioramento della durata di conservazione dei prodotti a base di carne congelata, degli imballaggi e da un aumento della domanda da parte dei settori domestico e commerciale. Pertanto, si prevede che i fattori di cui sopra stimoleranno la crescita del mercato a un ritmo più rapido durante il periodo di previsione.

Tendenze del mercato della carne lavorata nella regione APAC

Crescente domanda di cibi pronti nella regione

Segmentazione dell’industria della carne lavorata nell’area APAC

Le carni lavorate sono prodotti a base di carne conservati mediante affumicatura o salatura, stagionatura o aggiunta di conservanti chimici. Il mercato della carne lavorata nell’Asia-Pacifico è segmentato per tipo (manzo, montone, maiale e pollame), tipo di prodotto (refrigerato, congelato e in scatola/conservato), canale di distribuzione (supermercato/ipermercato, minimarket, negozi online e altro). Canali di distribuzione) e Paese (India, Cina, Giappone, Australia e resto dell'Asia-Pacifico). Il rapporto offre dimensioni del mercato e previsioni per il mercato della carne lavorata nell’Asia-Pacifico in valore (milioni di dollari) per tutti i segmenti di cui sopra.