| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.20% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato degli ingredienti del malto nell’Asia del Pacifico
Si prevede che il mercato degli ingredienti di malto dell'area Asia-Pacifico registrerà un CAGR del 5.2% durante il periodo di previsione.
Il malto è da decenni un ingrediente primario per le applicazioni nell'industria della birra. Con la crescente consapevolezza dei suoi benefici, il malto è entrato nell'industria alimentare come additivo, sapore, colorante e ingrediente. Inoltre, l'elevato consumo di questo ingrediente nell'industria dei mangimi sta favorendo ulteriormente il mercato studiato. L'orzo rimane la fonte preferita di malto per l'applicazione nell'industria delle bevande, grazie alle sue proprietà enzimatiche uniche e ai profili di gusto relativamente migliori.
Inoltre, le sostanze naturali sono sempre più richieste per l'utilizzo in una varietà di applicazioni dermatologiche e cosmetiche. Per soddisfare la naturalezza dei componenti, questi elementi agiscono spesso come sostituti di materie prime sintetiche pericolose o materie prime generate non sostenibili. Per aumentare la bioattività nelle applicazioni cosmetiche, il malto, uno degli ingredienti più significativi nel settore della birra, comprende una varietà di sostanze, tra cui composti fenolici e melanoidine. Inoltre, il malto include composti fenolici più piccoli con forti effetti antiossidanti, tra cui procianidine, lignani, alchilfenoli e derivati dell'acido cinnamico.
Inoltre, molti cibi da forno contengono malto in polvere o farina di malto, che aggiunge una dolcezza naturale ai prodotti da forno e conferisce un risultato più brillante e dorato. Esistono due varietà di polvere di malto. Il malto diastatico contiene enzimi che scompongono gli amidi in zucchero e tipicamente producono prodotti da forno più dolci, più lisci e più lievitati. Il malto non diastatico è considerevolmente più tipico ma manca di enzimi. Ciò può tuttavia fornire prodotti da forno con un sapore e un aspetto desiderabili.
Tendenze del mercato degli ingredienti del malto nell’Asia del Pacifico
Crescente popolarità della birra artigianale
La domanda per le industrie della birra artigianale e della distillazione ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni. I consumatori di tutta l'Asia-Pacifico hanno cercato una birra distintiva e saporita, che ha spinto il mercato degli ingredienti di malto nello spazio del mercato della birra. Inoltre, il crescente sviluppo dei microbirrifici e la crescente produzione di birra artigianale hanno portato a una crescente domanda di malti speciali. Ad esempio, secondo i dati della Banca Mondiale, in Cina 1.4 miliardi di persone consumano birra ogni anno. Secondo un sondaggio sulla birra artigianale australiana, nel 2020 la quota più alta di bevitori di birra artigianale australiana aveva un'età compresa tra i 30 ei 39 anni, intorno al 40%. Le statistiche mostrano anche che presto i birrifici artigianali dovrebbero consumare la maggior parte del malto utilizzato dall'industria della birra entro i prossimi cinque anni, guidando così la crescita del mercato degli ingredienti del malto.
Inoltre, i principali produttori di malto hanno fornito una vasta gamma di varietà di malto che soddisfano le diverse esigenze dei birrifici artigianali. Ad esempio, Cargill Inc. offre una gamma di malti artigianali, tra cui malti base, malti caramellati cotti e malti tostati, in vari profili di colore e sapore.
Pertanto, il malto artigianale è diventato popolare sul mercato poiché i microbirrifici cercano birre uniche e che catturano il consumatore che nessun altro birrificio può offrire.
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È probabile che il mercato del malto indiano favorisca la crescita del mercato degli ingredienti del malto dell'Asia-Pacifico
Gli utilizzatori finali del malto e degli estratti di malto sono i birrifici (per la produzione di birra), le distillerie (per la produzione di whisky di alta qualità), gli alimenti (per alimenti a base di latte maltato, prodotti da forno, biscotti, dolciumi, polvere di cioccolato, cornflakes, imitazioni di caffè, baby cibo, ecc.), prodotti farmaceutici (per tonici, cibi salutari e diete dimagranti) e altri utenti finali (come alimenti per animali domestici e terreno per la coltivazione di batteri). In India, la crescita del tasso di consumo di prodotti alimentari trasformati e pronti ha contribuito in modo significativo alle vendite di ingredienti a base di malto. La crescente importanza degli estratti di malto come ingredienti funzionali nella formulazione di dolciumi e bevande nutrizionali a causa del loro contenuto di vitamina B, aminoacidi essenziali e fibre sta guidando la domanda di ingredienti di malto nel paese.
L'orzo, che detiene la quota maggiore tra gli ingredienti del malto, ha la sua produzione limitata agli stati settentrionali dell'India. Tuttavia, l'indisponibilità di malto di qualità aumenta l'importazione di estratti di malto da altri paesi in India. Pertanto, l'India sta cercando di importare un milione di tonnellate di orzo australiano ogni anno, secondo il produttore di cereali Australia (GPA), che dovrebbe soddisfare la crescente domanda e provocare un calo del prezzo dell'alcol nel paese. Birra, whisky e bevande alcoliche aromatizzate beneficiano dell'accordo commerciale poiché la riduzione dei costi di produzione alla fine aumenterebbe le entrate.
Inoltre, le aziende leader sono coinvolte nella vasta ricerca e sviluppo di diversi prodotti innovativi e nel rinnovamento delle loro vecchie offerte con nuovi ingredienti. Ad esempio, Heinz Power Sprouts, che ha integrato Complan nel segmento degli alimenti a base di malto, inizialmente utilizzava malto d'orzo e ora include il ragi nelle sue bevande al malto. Inoltre, Coca-Cola offre una bevanda analcolica al malto con il marchio "Barbican".
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Panoramica del settore degli ingredienti del malto nell'Asia del Pacifico
Il mercato degli ingredienti di malto dell'Asia-Pacifico è frammentato a causa di vari attori globali nella regione che forniscono soluzioni per molteplici applicazioni. Anche i produttori di etichette private stanno aumentando poiché le industrie su piccola scala acquistano i loro ingredienti di malto da attori più importanti del mercato. Il minore fabbisogno di industrie di piccola scala è anche un motivo per promuovere attori privati nei paesi dell'Asia-Pacifico. I produttori di ingredienti di malto mirano a sviluppare prodotti versatili derivati da malto di varie fonti per utilizzarli in quante più applicazioni possibili. I principali attori del mercato si stanno dedicando a tecniche di espansione del mercato e innovazioni di prodotto per rafforzare la loro posizione di mercato.
Leader del mercato degli ingredienti di malto nell'Asia del Pacifico
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Puremalt Products Ltd.
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Munton PLC
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Assereale
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Società Rahr
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Gruppo VIVESCIA
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie sul mercato degli ingredienti del malto nell'Asia del Pacifico
- Maggio 2022: GrainCorp Group, uno dei principali produttori di cereali e semi oleosi, ha annunciato una significativa revisione ed estensione della propria rete di ricezione dei cereali sulla costa orientale dell'Australia (ECA). Al fine di gestire al meglio le consegne, l'azienda intendeva costruire 1.5 milioni di tonnellate di capacità di stoccaggio extra nel 2022 e migliorare la flotta mobile di apparecchiature che la servono, per un totale di due milioni di tonnellate di nuova capacità di stoccaggio per l'azienda.
- Maggio 2022: Cryer Malt (Barrett Burston Malting) ha annunciato l'aggiunta di un nuovo centro di distribuzione con una linea di insacco semiautomatica alla propria attività nell'area metropolitana di Melbourne. Con il robot di pallettizzazione e altre funzionalità automatizzate, l'azienda è stata in grado di elaborare da sei a dieci sacchi al minuto, riducendo la movimentazione manuale dei dipendenti, lo sforzo fisico della costruzione dei pallet e migliorando la catena di fornitura, secondo l'azienda, che afferma che questa distribuzione centro e tecnologia sono unici in Australia.
- Febbraio 2022: il gruppo VIVESCIA ha collaborato con My EasyFarm, una start-up, per implementare uno strumento diagnostico che consentirebbe un'analisi iniziale dell'impronta di carbonio per quasi 8,000 agricoltori attivi in tutto il territorio della cooperativa (malteria, molitura, panificazione e lavorazione del mais) . Ciò svilupperebbe rapidamente soluzioni di cereali a basse emissioni di carbonio che aggiungerebbero valore per gli agricoltori e sarebbero desiderate dalle aziende di trasformazione alimentare che fanno parte di VIVESCIA Industries.
- Maggio 2021: Invivo Group, un'azienda francese produttrice di sementi, ha acquisito la Soufflet Company. In seguito all'acquisizione, Invivo ha esclamato che questa acquisizione avrebbe aiutato l'azienda ad affrontare la crescente concorrenza nei mercati globali.
Segmentazione del settore degli ingredienti del malto nell’Asia del Pacifico
Il malto è un prodotto a base di cereali aggiunto a cibi e bevande per aggiungere sapore e sostanze nutritive e funge da base per la fermentazione. Il malto viene preparato dai chicchi di cereali consentendo una germinazione parziale per modificare le sostanze alimentari naturali del chicco. Sebbene qualsiasi cereale possa essere convertito in malto, viene utilizzato principalmente l'orzo. Segale, grano, riso e mais vengono usati molto meno frequentemente.
Il mercato degli ingredienti di malto dell'Asia-Pacifico è segmentato per fonte, applicazione e paese. In base alla fonte, il mercato è segmentato in orzo, grano e altre fonti di malto. Altre fonti includono segale, riso e sorgo. Per applicazione, il mercato è segmentato in alimenti, bevande, prodotti farmaceutici e mangimi per animali. Le bevande sono ulteriormente classificate come bevande alcoliche e bevande analcoliche. Per paese, il mercato è segmentato in Cina, India, Giappone, Australia e Resto dell'Asia-Pacifico. Per ogni segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base di valori in milioni di USD.
| Per fonte | Orzo | ||
| Grano | |||
| Altre fonti | |||
| Per Applicazione | Alimentare | ||
| Bevande | Bevande analcoliche | ||
| Bevande alcoliche | |||
| Eccipienti farmaceutici | |||
| Animale | |||
| Per Nazione | India | ||
| Cina | |||
| Giappone | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato degli ingredienti di malto nell'Asia del Pacifico
Qual è la dimensione attuale del mercato degli ingredienti di malto Asia-Pacifico?
Si prevede che il mercato degli ingredienti di malto Asia-Pacifico registrerà un CAGR del 5.2% durante il periodo di previsione (2025-2030)
Chi sono i principali produttori nel mercato Asia-Pacifico Malt Ingredient?
Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation e VIVESCIA Group sono le principali aziende che operano nel mercato degli ingredienti di malto dell'Asia-Pacifico.
Quali anni copre questo mercato degli ingredienti di malto Asia-Pacifico?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato degli ingredienti del malto dell'Asia-Pacifico per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato degli ingredienti del malto dell'Asia-Pacifico per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
I nostri report sulle vendite migliori
Rapporto sull'industria degli ingredienti del malto nell'area APAC
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi degli ingredienti del malto Asia-Pacifico del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi degli ingredienti del malto Asia-Pacifico include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come download gratuito del PDF del report.
