| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.20% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dei funghi funzionali nell’Asia del Pacifico
Si prevede che il mercato dei funghi funzionali dell'area Asia-Pacifico registrerà un CAGR del 7.2% durante il periodo di previsione.
I funghi che supportano la salute immunitaria hanno beneficiato dall'inizio della pandemia COVID-19, con un grande interesse da parte dei produttori di alimenti, bevande e integratori alimentari, che si è trasferito all'intera categoria dei funghi. Ha avuto un impatto positivo sul mercato in quanto c'è stato un aumento della domanda di funghi medicinali a causa dei loro benefici per la salute. Le restrizioni alla circolazione di persone e merci imposte dai governi, la deglobalizzazione e l'interruzione della catena di approvvigionamento dei mercati alimentari a causa sia degli shock della domanda che dei limiti dell'offerta hanno influenzato il mercato. Tuttavia, l'aumento della domanda di funghi medicinali ha giovato al mercato.
Il mercato dei funghi funzionali dell’Asia-Pacifico detiene il mercato più alto del mondo, a causa dell’aumento della produzione, del consumo e delle esportazioni. La Cina è il principale contribuente alle entrate del mercato studiato, poiché esporta funghi funzionali in altri paesi, come gli Stati Uniti, il Regno Unito e la Germania, seguiti dal Giappone. Nella regione asiatica, i funghi REISHI vengono consumati principalmente per le loro caratteristiche benefiche per la salute, come l'immunità e la longevità, promuovendo al contempo la salute del fegato e del cuore. Inoltre, questi funghi funzionano anche come sedativo sul sistema nervoso centrale, alleviando lo stress e rilassando mente e corpo.
Tendenze del mercato dei funghi funzionali nell’Asia del Pacifico
Aumento della domanda di alimenti funzionali e integratori alimentari
Negli ultimi due decenni si è verificato un notevole cambiamento negli stili di vita e nelle abitudini alimentari delle persone. L’urbanizzazione e il consumismo hanno guidato questo cambiamento, portando a un rapido aumento del consumo di prodotti alimentari sintetici, con conseguente aumento dell’incidenza delle malattie legate allo stile di vita. Pertanto, le persone stanno diventando consapevoli di questi problemi. Di conseguenza, le persone si stanno gradualmente spostando verso cibi e bevande funzionali che vengono promossi come benefici oltre alla nutrizione di base. Si presume che questi prodotti forniscano un'alimentazione ottimale e riducano il rischio di insorgenza di malattie. Gli alimenti funzionali stanno guadagnando grande popolarità tra i consumatori attenti alla salute. Durante il periodo previsto, si prevede che la domanda di funghi medicinali aumenterà in modo significativo, poiché questi funghi verranno incorporati in vari alimenti e bevande funzionali. Ad esempio, le code di Reishi, Chaga e Tacchino vengono aggiunte con caffè e cacao. Le code di tacchino sono anche abbastanza delicate da essere aggiunte a zuppe e brodi. Maitake e Shiitake sono deliziosi, saltati con aglio. Inoltre, le aziende stanno incorporando funghi funzionali nelle loro offerte di prodotti.
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L'India è il mercato dei funghi funzionali in più rapida crescita nella regione
Con la crescente consapevolezza della salute, l’improvvisazione nelle tecniche di coltivazione ed estrazione dei funghi medicinali e la crescente domanda di varietà di funghi esotici, si prevede che il mercato dei funghi funzionali in India assisterà a una crescita significativa nei prossimi anni. Le diverse condizioni agroclimatiche, la disponibilità di rifiuti agricoli e industriali, la manodopera relativamente a basso costo e una ricca biodiversità fungina in India offrono grandi opportunità per la coltivazione commerciale di funghi speciali. L'ostrica grigia, l'ostrica nera, l'ostrica bianca, l'ostrica rosa, l'ostrica reale, i funghi auricolari neri, il fungo shimeji, il fungo shiitake, ecc., sono i principali tipi di funghi funzionali coltivati in India. È probabile che la coltivazione di funghi in India contribuisca a eliminare la malnutrizione proteica tra le persone che dipendono principalmente dai cereali e offra opportunità di lavoro remunerative in futuro. Si prevede che il Paese si concentrerà sulla promozione dei funghi medicinali, come G. lucidum e Grifola frondosa (Maitake), considerata la loro crescente importanza nei mercati nazionali ed internazionali.
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Panoramica del settore dei funghi funzionali nell'Asia del Pacifico
Il mercato studiato è altamente competitivo, con molti piccoli attori come LIANFENG (SUZHOU), FOOD CO. LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Mitoku Company e altri. L'innovazione del prodotto, le partnership e l'espansione sono le principali strategie adottate dalle aziende di questo settore, a causa della natura in rapido sviluppo del mercato. Per soddisfare costantemente la crescente domanda di prodotti, l’espansione e l’innovazione dei prodotti sono diventate le strategie più seguite dai principali attori. Alcuni operatori si stanno concentrando sulla coltivazione di altri funghi esotici e funzionali con l'aiuto della coltivazione a contratto con piccoli produttori di questi funghi funzionali.
Leader del mercato dei funghi funzionali nell'Asia del Pacifico
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AZIENDA MITOKU LTD
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HOKKAIDO REISHI CO. LTD
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Fattoria Gooda Creek
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Funghi Principe Bianco
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Swadeshi fresco e biologico
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie sul mercato dei funghi funzionali dell'Asia Pacifico
- Nel 2021, l'impianto di estrazione all'avanguardia di Nammex è andato online quando la domanda di funghi è salita alle stelle durante la pandemia di covid-19. La nuova struttura può produrre fino a 25 tonnellate di polveri di estratto di funghi al mese, tra cui Reishi, Chaga, Shittake, Maitake e altri. Tutti gli estratti sono certificati biologicamente USDA e Kosher.
- Nel gennaio 2021, Yukigini maitake co ltd ha annunciato il successo nello sviluppo della tecnologia di automazione per il processo di taglio dei funghi maitake insieme a ROBIT INC, che implementa tecnologie di intelligenza artificiale nella robotica per risolvere vari problemi sociali.
- Nel 2019, Shandong Qihe Biotechnology Co Ltd e Korea modern day company hanno firmato un accordo in cui Shandong Qihe Biotechnology ha autorizzato MODERN-DAY a vendere le uova di funghi in Corea e ad essere responsabile del servizio post-vendita. Con questo accordo, l'azienda potrebbe raggiungere il mercato coreano ed espandere il proprio valore di mercato.
Segmentazione del settore dei funghi funzionali nell’Asia del Pacifico
È ampiamente riconosciuto che i funghi funzionali contengono numerosi composti bioattivi con benefici funzionali e enormi benefici per la salute del corpo umano, con conseguente ampia disponibilità. Il mercato dei funghi funzionali dell’Asia-Pacifico (di seguito denominato mercato studiato) è segmentato in base al tipo di prodotto, all’applicazione e alla geografia. Il tipo di prodotto è ulteriormente segmentato in Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Turkey Tail, Shiitake, Chaga e altri tipi di prodotto. Per applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, integratori alimentari, cura personale e prodotti farmaceutici. In base al paese, il mercato è stato segmentato in India, Cina, Giappone, Australia e nel resto dell’Asia-Pacifico. Per ciascun segmento, il dimensionamento e le previsioni del mercato sono stati effettuati in base al valore (in milioni di dollari).
| Per tipo | Reishi |
| Cordyceps | |
| Criniera Lions | |
| Coda Di Tacchino | |
| shiitake | |
| Chaga | |
| altri tipi | |
| Per Applicazione | Cibo e Bevande |
| Integratori alimentari | |
| Cura della persona | |
| Pharmaceutical | |
| Paese | Cina |
| Giappone | |
| India | |
| Australia | |
| Resto dell'Asia-Pacifico |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato dei funghi funzionali nell'Asia del Pacifico
– Qual è la dimensione attuale del mercato dei funghi funzionali nell’Asia-Pacifico?
Si prevede che il mercato dei funghi funzionali Asia-Pacifico registrerà un CAGR del 7.2% durante il periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato dei funghi funzionali Asia-Pacifico?
MITOKU COMPANY LTD, HOKKAIDO REISHI CO. LTD, Gooda Creek Farm, White Prince Mushrooms e Swadeshi Fresh and Organic sono le principali aziende che operano nel mercato dei funghi funzionali dell'Asia-Pacifico.
Quali anni copre questo mercato dei funghi funzionali nell’Asia-Pacifico?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei funghi funzionali dell'Asia-Pacifico per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei funghi funzionali dell'Asia-Pacifico per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria dei funghi funzionali nell'Asia del Pacifico
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei funghi funzionali Asia-Pacifico del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei funghi funzionali Asia-Pacifico include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come download gratuito del report PDF.
