| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.80% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dell'agar nell'Asia-Pacifico di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato dell'agar nell'area Asia-Pacifico registrerà un CAGR del 5.8% durante il periodo di previsione.
- Il mercato dell'agar è guidato da una crescente inclinazione verso le diete vegane, l'efficienza funzionale, la competitività dei costi offerti da tali ingredienti alimentari di origine vegetale e il loro crescente utilizzo in un'ampia varietà di alimenti trasformati, in particolare nei prodotti da forno e dolciari come agente addensante e stabilizzante.
- Le principali applicazioni dell'agar alimentare includono l'uso in dolciumi, latticini, dessert, prodotti da forno, prodotti a base di carne e bevande. Il segmento dolciario incorpora il maggiore utilizzo di agar tra gli altri segmenti del paese.
- A causa degli attributi nutrizionali dell'agar come l'alto contenuto di fibre, calcio e ferro, l'industria farmaceutica e l'industria alimentare e delle bevande sta incorporando l'agar nella sua offerta di prodotti. Pertanto, le varie applicazioni e funzionalità dell'agar ne stanno stimolando la crescita nella regione.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dell'agar nell'Asia-Pacifico
Crescente tendenza al veganismo nella regione
La regione ha la quota maggiore di consumatori di prodotti vegetali a livello globale, forse influenzata dalle pratiche religiose nei paesi del sud-est asiatico. I paesi asiatici come la Cina hanno un'elevata produzione di alghe ed è molto conveniente rispetto alla gelatina, che a sua volta ha aumentato la sua applicazione in vari prodotti alimentari nella regione. Secondo la FAO, nel 2016 la produzione totale di alghe in Cina, Giappone e penisola coreana insieme ha raggiunto le 16,218,406 tonnellate, circa il 53.8% della produzione mondiale di alghe. Lo sviluppo dell'allevamento di alghe nell'Asia orientale ha contribuito in modo significativo all'industria dell'agar in termini di miglioramento sia della resa che della qualità dei prodotti ottenuti. L'elevata produzione di alghe e la crescente tendenza al veganismo nella regione stanno guidando il mercato dell'agar nella regione.
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L'India è il mercato in più rapida crescita
Si prevede che l'India registrerà il tasso di crescita più elevato durante il periodo di previsione a causa della crescente preferenza per i prodotti vegani. In India l'agar viene utilizzato attivamente nella preparazione di gelatine, prodotti lattiero-caseari come yogurt, dolciumi del tipo gelatina/marshmallow, prodotti da forno, inclusi ripieni e glasse per torte e carni in scatola. In India è ampiamente utilizzato nei dessert vegetariani anche come faluda e biancomangiare. La crescente applicazione dell'agar in diverse industrie di utenti finali ha aumentato significativamente la produzione di agar (derivato da specie di alghe) che a sua volta fornisce opportunità di reddito a molte comunità di pescatori, in particolare le donne, che raccolgono le alghe dalle acque costiere del paese .
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Panorama competitivo
Il mercato dell'Asia-Pacifico è altamente frammentato a causa della presenza di numerosi attori nazionali e stranieri nella regione. Lo sviluppo di nuovi prodotti e l'espansione della capacità sono le due principali strategie di successo seguite dai partecipanti al mercato. Alcuni dei principali attori nel mercato dell'agar in Medio Oriente e Africa, includono Merck KGaA, HISPANAGAR, Norevo GmbH, Meron Group, Gelita AG, tra gli altri.
Leader del settore dell'agar nell'Asia-Pacifico
Gruppo Merone
Agarindo Bogatama
MSC Co Ltd
Merck KGaA
HISPANAGAR
Norevo Ltd
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato dell'agar nell'Asia-Pacifico
Il mercato dell'agar Asia-Pacifico è segmentato per forma e applicazione. In base alla forma, il mercato è segmentato in strisce, polvere e altri. In base all'applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e altre applicazioni. Il segmento degli alimenti e delle bevande è ulteriormente classificato in prodotti a base di carne, prodotti da forno, dolciumi, snack/noodle istantanei, latticini, bevande, altri alimenti e bevande. Sulla base della geografia, lo studio fornisce un'analisi del mercato dell'agar in India, Cina, Giappone, Australia e Resto dell'Asia Pacifico.
Per modulo
| Striscia |
| Pastello |
| Altro |
Per Applicazione
| Cibo e Bevande | Panetteria e pasticceria |
| Bevande | |
| Prodotti a base di carne | |
| Latticini | |
| Altro | |
| Eccipienti farmaceutici | |
| Altre applicazioni |
Per geografia
| Cina |
| Giappone |
| India |
| Australia |
| Resto dell'Asia-Pacifico |
| Per modulo | Striscia | |
| Pastello | ||
| Altro | ||
| Per Applicazione | Cibo e Bevande | Panetteria e pasticceria |
| Bevande | ||
| Prodotti a base di carne | ||
| Latticini | ||
| Altro | ||
| Eccipienti farmaceutici | ||
| Altre applicazioni | ||
| Per geografia | Cina | |
| Giappone | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato dell’agar nell’Asia-Pacifico?
Si prevede che il mercato Asia-Pacifico Agar registrerà un CAGR del 5.8% durante il periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Agar Asia-Pacifico?
Meron Group, Agarindo Bogatama, MSC Co Ltd, Merck KGaA, HISPANAGAR e Norevo GmbH sono le principali aziende che operano nel mercato dell'agar dell'Asia-Pacifico.
Quali anni copre questo mercato Agar Asia-Pacifico?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato Asia-Pacifico Agar per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato Asia-Pacifico Agar per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato dell'agar nell'Asia-Pacifico
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'Agar Asia-Pacifico del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'Agar Asia-Pacifico include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
