Dimensioni e quota del mercato agricolo dell'Arabia Saudita

Mercato agricolo dell'Arabia Saudita (2026-2031)
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Analisi del mercato agricolo dell'Arabia Saudita di Mordor Intelligence

Si stima che il mercato agricolo dell'Arabia Saudita valga 15.20 miliardi di dollari nel 2026 e che raggiunga i 20.30 miliardi di dollari entro il 2031, con un CAGR del 5.96% durante il periodo di previsione. I continui investimenti nell'irrigazione a desalinizzazione, nell'agricoltura in ambiente controllato e nella genetica delle colture tolleranti al sale stanno rimodellando l'economia della produzione, sostenendo un costante aumento della produzione nazionale di frutta, verdura, latticini e pollame. I sussidi Vision 2030, che coprono fino al 60% dei costi di capitale, hanno innescato una rapida espansione delle serre, mentre i progetti pilota agrovoltaici generano un duplice flusso di entrate che migliora il flusso di cassa delle aziende agricole e l'efficienza nell'uso dell'acqua. I costi di importazione di cereali e prodotti fuori stagione espongono ancora le aziende agricole alle perturbazioni del Mar Rosso e del Mar Nero, ma gli obblighi relativi al trattamento delle acque reflue e le tariffe feed-in per l'energia solare in azienda rafforzano la resilienza. Il capitale privato e sovrano si sta spostando verso i parchi agritech integrati verticalmente a Tabuk e Al-Jouf, dando al mercato delle materie prime agricole dell'Arabia Saudita un chiaro slancio verso gli obiettivi di sovranità alimentare. 

Punti chiave del rapporto

  • Per tipo di coltura, nel 2025 le verdure erano in testa con il 38% della quota di mercato agricolo dell'Arabia Saudita, mentre il segmento dei semi oleosi e dei legumi emerge come la categoria di colture in più rapida crescita con una previsione di CAGR del 10.2% fino al 2031.

Analisi del segmento

Per tipo di coltura: i semi oleosi guidano la strategia di sostituzione delle importazioni

Gli ortaggi manterranno la quota di mercato maggiore, pari al 38% nel 2025, trainati dall'agricoltura in ambiente controllato che consente la produzione di pomodori, cetrioli e peperoni tutto l'anno, nonostante le estreme variazioni di temperatura stagionali. La crescente produzione di ortaggi accorcia le linee di importazione, riducendo l'impronta di carbonio dovuta al trasporto merci nel mercato agricolo saudita. Gli ambienti controllati stabilizzano l'offerta durante il Ramadan e l'Hajj, quando la domanda aumenta. 

Il segmento dei semi oleosi e dei legumi emerge come la categoria di colture in più rapida crescita, con una previsione di CAGR del 10.2% fino al 2031, a dimostrazione dell'imperativo strategico dell'Arabia Saudita di ridurre la dipendenza dalle importazioni di colture proteiche e oli da cucina, che attualmente rappresentano oltre il 90% del consumo interno. Gli incentivi governativi mirano specificamente alla coltivazione di semi oleosi attraverso l'assegnazione di terreni sovvenzionati e programmi di accesso all'acqua, con il Ministero dell'Ambiente, delle Acque e dell'Agricoltura che dà priorità alla produzione di girasole e soia nelle province settentrionali, dove le condizioni climatiche favoriscono queste colture temperate. 

Mercato agricolo dell'Arabia Saudita: quota di mercato per tipo di coltura
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Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report

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Analisi geografica

Il mercato agricolo dell'Arabia Saudita si concentra nelle province settentrionali di Al-Jouf, Tabuk e Hail, che insieme rappresentano la maggior parte della produzione di prodotti freschi del Regno grazie alle loro condizioni climatiche relativamente miti e alla disponibilità di acque sotterranee. La provincia di Al-Jouf si è affermata come il principale polo agricolo, ospitando importanti impianti di trasformazione, tra cui l'impianto di lavorazione delle patatine fritte della Al-Jouf Agricultural Development Company, inaugurato nel maggio 2024 e in grado di servire sia il mercato interno che quello estero. [3]Fonte: Al-Jouf Agricultural Development Company, “Lancio del nuovo impianto di lavorazione”, .

La Provincia Orientale svolge un ruolo strategico nella logistica e nella lavorazione agricola, con importanti aziende come ARASCO (Arabian Agricultural Services Company) che gestisce impianti di produzione di mangimi e Almarai che gestisce attività lattiero-casearie su larga scala a supporto del settore zootecnico. La regione NEOM, nel nord-ovest, si sta trasformando in un esempio di tecnologie agricole avanzate, con la serra di 4 ettari resiliente al clima di Topian che rappresenta il più grande investimento singolo nell'orticoltura di precisione all'interno del Regno.

Le regioni centrali e meridionali affrontano maggiori sfide agricole a causa dell'estrema aridità e delle limitate risorse idriche sotterranee, sebbene colture specializzate come i datteri continuino a prosperare nei sistemi tradizionali delle oasi. La Strategia Nazionale per l'Acqua del governo dà priorità a queste regioni per infrastrutture di desalinizzazione avanzate e tecnologie di irrigazione a basso consumo idrico che potrebbero sbloccare ulteriore potenziale agricolo. I recenti investimenti nelle infrastrutture logistiche della catena del freddo, tra cui lo sviluppo di 59 centri logistici entro il 2030 nell'ambito del piano generale logistico saudita, stanno migliorando l'accesso al mercato per i produttori nelle aree remote e riducendo le perdite post-raccolto che in precedenza limitavano la redditività nelle zone di produzione marginali.

Panorama competitivo

Il mercato delle materie prime agricole dell'Arabia Saudita presenta una moderata frammentazione: le prime cinque aziende detenevano una quota significativa del fatturato del 2025. Almarai è leader nel settore lattiero-caseario e avicolo grazie alla completa integrazione verticale che comprende aziende foraggere in Argentina e 58,000 punti vendita al dettaglio nel Golfo, favorendo l'efficienza di scala e la diffusione del marchio. Nadec segue con linee diversificate di prodotti lattiero-caseari e ortofrutticoli, fornite da migliaia di capi di bestiame e diversi ettari di colture. Tabuk Agricultural Development Company sfrutta 22,000 ettari di terreni irrigati per esportare patate, cipolle e ortaggi in serra, mantenendo un flusso di cassa stabile anche dopo il divieto di coltivazione del grano.

Tra i nuovi arrivati ​​dirompenti c'è Pure Harvest Smart Farms, che ha implementato algoritmi climatici basati sull'intelligenza artificiale che hanno ridotto l'energia del 19% e raggiunto una precisione di consegna del 95%. Red Sea Farms ha introdotto serre raffreddate ad acqua di mare che riducono del 90% il consumo di acqua dolce, ampliando le opzioni tecnologiche per l'orticoltura nelle zone aride. Le domande di brevetto per l'editing genetico sono aumentate a 142 nel 2024, con la King Abdulaziz City for Science and Technology e la King Abdullah University of Science and Technology che hanno guidato le innovazioni nella tolleranza al sale. Queste innovazioni spingono gli operatori storici ad accelerare la ricerca e sviluppo o a collaborare con le startup.

Lo slancio degli investimenti favorisce le grandi serre adiacenti al deserto, che abbinano l'energia solare alla desalinizzazione. Il sostegno del Fondo di Investimento Pubblico riduce il costo del capitale e sblocca prezzi competitivi a livello globale per i prodotti agricoli. I piccoli agricoltori traggono vantaggio dall'adesione a cooperative che aggregano la domanda di input e la produzione di mercato, ma gli elevati costi di ingresso nella tecnologia li mantengono dipendenti dai sussidi. Nel complesso, il mercato delle materie prime agricole dell'Arabia Saudita presenta un mix di intervento statale e imprenditorialità privata che promuove contemporaneamente il consolidamento e la modernizzazione. 

Recenti sviluppi del settore

  • Maggio 2025: il Forum saudita-cinese ha firmato 57 accordi per un valore di 3.7 miliardi di dollari (14 miliardi di SAR) che riguardano il riciclo dell'acqua, l'agrotecnologia e una città dedicata alla sicurezza alimentare intelligente. La portata e il volume degli accordi riaffermano lo status della Cina come principale partner commerciale dell'Arabia Saudita, rappresentando il 18% del commercio estero del Regno, e sono in linea con la Vision 2030 dell'Arabia Saudita e la Belt and Road Initiative (BRI) cinese.
  • Aprile 2025: Brasil Foods SA ha investito 160 milioni di dollari in uno stabilimento avicolo di Jeddah, in collaborazione con Halal Products Development Company, con l'obiettivo di raggiungere una capacità produttiva annua di 40,000 tonnellate. L'impianto avrà una capacità produttiva annua di circa 40,000 tonnellate e si prevede che entrerà in funzione a metà del 2026, inizialmente per il mercato saudita, ma con un potenziale per le esportazioni regionali.
  • Marzo 2025: Hilton Foods e NADEC (National Agricultural Development Company) hanno costituito una joint venture per ampliare l'offerta di proteine ​​a valore aggiunto. La partnership, inizialmente una collaborazione decennale, unisce l'esperienza di Hilton Foods nella lavorazione e nel confezionamento con l'allevamento bovino locale di NADEC, con NADEC che detiene una quota del 51% e Hilton Foods del 49%.
  • Luglio 2024: FarmERP ha stretto una partnership con Seiyaj Tech per fornire sistemi ERP alle aziende agricole saudite, migliorando la tracciabilità e il controllo dei costi. Questa collaborazione sfrutta l'esperienza di Seiyaj Tech nel mercato locale e la piattaforma avanzata basata sull'intelligenza artificiale di FarmERP per affrontare le sfide specifiche dell'agricoltura in Arabia Saudita, come la scarsità d'acqua e le condizioni meteorologiche estreme.

Indice del rapporto sul settore agricolo dell'Arabia Saudita

1. introduzione

  • 1.1 Presupposti dello studio e definizione del mercato
  • 1.2 Scopo dello studio

2. Metodologia di ricerca

3. Sintesi

4. Panorama del mercato

  • 4.1 Panoramica del mercato
  • Driver di mercato 4.2
    • 4.2.1 Sussidi e sovvenzioni della Visione governativa 2030
    • 4.2.2 La sicurezza alimentare è un imperativo in un contesto di dipendenza dalle importazioni
    • 4.2.3 Adozione di tecnologie di precisione e di serra
    • 4.2.4 Programmi nazionali di efficienza idrica
    • 4.2.5 Agrivoltaico solare nelle fattorie desertiche
    • 4.2.6 Successo della riproduzione delle palme da dattero tolleranti al sale
  • 4.3 Market Restraints
    • 4.3.1 Aridità estrema e impoverimento delle falde acquifere
    • 4.3.2 Elevati investimenti in conto capitale per i moderni sistemi agricoli
    • 4.3.3 Picchi di salinità del suolo dovuti ai flussi di ritorno della salamoia
    • 4.3.4 Lacune nella catena del freddo e nella logistica remota
  • 4.4 Opportunità
  • 4.5 Sfide
  • Analisi della catena del valore 4.6
  • 4.7 Tecnologie e utilizzo dell'IA nell'industria
  • 4.8 Analisi del mercato di input
    • Semi 4.8.1
    • 4.8.2 Fertilizzanti
    • 4.8.3 Prodotti chimici per la protezione delle colture
  • 4.9 Analisi del canale di distribuzione
  • 4.10 Analisi del sentiment del mercato
  • 4.11 Analisi del PESTELLO
  • 4.12 Quadro normativo
  • 4.13 Logistica e infrastrutture

5. Previsioni di crescita e dimensioni del mercato (valore e volume)

  • 5.1 Per tipo di coltura
    • 5.1.1 Cereali e granaglie
    • 5.1.1.1 Analisi della produzione (volume)
    • 5.1.1.1.1 Panoramica
    • 5.1.1.1.2 Area raccolta e resa
    • 5.1.1.2 Analisi dei consumi (valore e volume)
    • 5.1.1.3 Analisi delle negoziazioni (valore e volume)
    • 5.1.1.3.1 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.1.3.1.1 Panoramica
    • 5.1.1.3.1.2 Mercati di fornitura chiave
    • 5.1.1.3.2 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.1.3.2.1 Panoramica
    • 5.1.1.3.2.2 Mercati di destinazione chiave
    • 5.1.1.4 Analisi e previsione dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
    • 5.1.1.5 Analisi della stagionalità
    • 5.1.2 Frutta
    • 5.1.2.1 Analisi della produzione (volume)
    • 5.1.2.1.1 Panoramica
    • 5.1.2.1.2 Area raccolta e resa
    • 5.1.2.2 Analisi dei consumi (valore e volume)
    • 5.1.2.3 Analisi delle negoziazioni (valore e volume)
    • 5.1.2.3.1 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.3.1.1 Panoramica
    • 5.1.2.3.1.2 Mercati di fornitura chiave
    • 5.1.2.3.2 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.3.2.1 Panoramica
    • 5.1.2.3.2.2 Mercati di destinazione chiave
    • 5.1.2.4 Analisi e previsione dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
    • 5.1.2.5 Analisi della stagionalità
    • 5.1.3 Verdure
    • 5.1.3.1 Analisi della produzione (volume)
    • 5.1.3.1.1 Panoramica
    • 5.1.3.1.2 Area raccolta e resa
    • 5.1.3.2 Analisi dei consumi (valore e volume)
    • 5.1.3.3 Analisi delle negoziazioni (valore e volume)
    • 5.1.3.3.1 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.3.1.1 Panoramica
    • 5.1.3.3.1.2 Mercati di fornitura chiave
    • 5.1.3.3.2 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.3.2.1 Panoramica
    • 5.1.3.3.2.2 Mercati di destinazione chiave
    • 5.1.3.4 Analisi e previsione dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
    • 5.1.3.5 Analisi della stagionalità
    • 5.1.4 Semi oleosi e legumi
    • 5.1.4.1 Analisi della produzione (volume)
    • 5.1.4.1.1 Panoramica
    • 5.1.4.1.2 Area raccolta e resa
    • 5.1.4.2 Analisi dei consumi (valore e volume)
    • 5.1.4.3 Analisi delle negoziazioni (valore e volume)
    • 5.1.4.3.1 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.4.3.1.1 Panoramica
    • 5.1.4.3.1.2 Mercati di fornitura chiave
    • 5.1.4.3.2 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.4.3.2.1 Panoramica
    • 5.1.4.3.2.2 Mercati di destinazione chiave
    • 5.1.4.4 Analisi e previsione dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
    • 5.1.4.5 Analisi della stagionalità

6. Applicazioni e settori di utilizzo finale

  • 6.1 Applicazioni primarie e applicazioni emergenti
  • 6.2 Ripartizione dei consumi per settore

7. Panorama competitivo

  • 7.1 Panoramica della competizione
  • 7.2 Sviluppi recenti
  • 7.3 Analisi della concentrazione del mercato
  • 7.4 Elenco dei principali attori
    • 7.4.1 Al-Watania Agricoltura (Sulaiman Alrajhi Holding)
    • 7.4.2 Tabuk Sviluppo Agricolo Co.
    • 7.4.3 ARASCO (Arabian Agricultural Services Company)
    • 7.4.4 Sviluppo di Dammam (Al Muhaidib Group)
    • 7.4.5 Thimar Development Holding Company SJSC
    • 7.4.6 Progetti agricoli d'élite (Ibtikar)
    • 7.4.7 Unifrutti Group (Abu Dhabi Developmental Holding Company PJSC.)
    • 7.4.8 Azienda di frutta fresca
    • 7.4.9 Azienda Agricola DAVA
    • 7.4.10 Mar Rosso Globale
    • 7.4.11 Saudi Hydroponics Co.
    • 7.4.12 Società saudita di investimento agricolo e zootecnico (SALIC)
    • 7.4.13 Società nazionale per lo sviluppo agricolo (NADEC)

8. Opportunità di mercato e prospettive future

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Quadro metodologico della ricerca e ambito del rapporto

Definizioni di mercato e copertura chiave

Il nostro studio definisce il mercato agricolo dell'Arabia Saudita come il valore annuo totale alla fattoria delle colture coltivate in pieno campo e protette, inclusi cereali, frutta, verdura, semi oleosi e legumi, raccolte entro i confini del Regno. Il valore è espresso in dollari USA costanti del 2024, dopo aver convertito le entrate in riyal sauditi al tasso medio della banca centrale.

Esclusione dall'ambito: sono esclusi l'allevamento, l'acquacoltura, i prodotti forestali, gli input agricoli e le attività di lavorazione post-agricola.

Panoramica della segmentazione

  • Per tipo di coltura
    • Cereali e Cereali
      • Analisi della produzione (volume)
        • Panoramica
        • Area raccolta e resa
      • Analisi dei consumi (valore e volume)
      • Analisi degli scambi (valore e volume)
        • Analisi del mercato di importazione
          • Panoramica
          • Mercati di fornitura chiave
        • Analisi del mercato delle esportazioni
          • Panoramica
          • Mercati di destinazione chiave
      • Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
      • Analisi della stagionalità
    • Frutta
      • Analisi della produzione (volume)
        • Panoramica
        • Area raccolta e resa
      • Analisi dei consumi (valore e volume)
      • Analisi degli scambi (valore e volume)
        • Analisi del mercato di importazione
          • Panoramica
          • Mercati di fornitura chiave
        • Analisi del mercato delle esportazioni
          • Panoramica
          • Mercati di destinazione chiave
      • Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
      • Analisi della stagionalità
    • Verdure
      • Analisi della produzione (volume)
        • Panoramica
        • Area raccolta e resa
      • Analisi dei consumi (valore e volume)
      • Analisi degli scambi (valore e volume)
        • Analisi del mercato di importazione
          • Panoramica
          • Mercati di fornitura chiave
        • Analisi del mercato delle esportazioni
          • Panoramica
          • Mercati di destinazione chiave
      • Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
      • Analisi della stagionalità
    • Semi oleosi e legumi
      • Analisi della produzione (volume)
        • Panoramica
        • Area raccolta e resa
      • Analisi dei consumi (valore e volume)
      • Analisi degli scambi (valore e volume)
        • Analisi del mercato di importazione
          • Panoramica
          • Mercati di fornitura chiave
        • Analisi del mercato delle esportazioni
          • Panoramica
          • Mercati di destinazione chiave
      • Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso
      • Analisi della stagionalità

Metodologia di ricerca dettagliata e convalida dei dati

Ricerca primaria

I molteplici punti di contatto con coltivatori, integratori di soluzioni idroponiche, ispettori delle esportazioni e funzionari delle cooperative di Riyadh, Al-Qassim e Tabuk ci consentono di convalidare i volumi raccolti, i prezzi tipici alla produzione, l'impatto delle tariffe idriche e i tassi di adozione della tecnologia che le fonti secondarie solo accennano.

Ricerca a tavolino

Gli analisti di Mordor mappano innanzitutto la base produttiva utilizzando set di dati di primo livello disponibili al pubblico come FAOSTAT, gli annuari statistici del Ministero dell'Ambiente, delle Acque e dell'Agricoltura, le indagini sulle colture GaStat, i dati sulle spedizioni UN Comtrade e i rapporti sulla superficie coltivata dell'International Grains Council. Documenti aziendali, comunicati stampa locali e documenti informativi parlamentari ci aiutano a tracciare i flussi di sussidi e la capacità delle serre private. I database a pagamento, principalmente D&B Hoovers per i ricavi dei coltivatori e Dow Jones Factiva per il monitoraggio degli accordi, aggiungono approfondimenti a livello aziendale. Questi dati sono illustrativi piuttosto che esaustivi; molte altre fonti autorevoli vengono utilizzate durante la raccolta dati e i controlli incrociati.

Dimensionamento e previsione del mercato

Iniziamo con una ricostruzione top-down. La produzione ufficiale in tonnellate metriche viene moltiplicata per le medie regionali alla fattoria, le importazioni e le scorte di riporto vengono compensate e il pool risultante viene valutato per stabilire la domanda di base per il 2024. Elaborazioni bottom-up selettive, ettari di serra campionati moltiplicati per gli standard di resa e controlli di canale sui principali operatori commerciali, fungono da filtro di ragionevolezza prima della calibrazione finale. Le variabili monitorate includono la superficie irrigua, l'allocazione di acqua desalinizzata, l'impronta delle aziende agricole protette, le rese medie di pomodori e datteri, il consumo pro capite di prodotti agricoli da parte dei consumatori e l'intensità dei sussidi. I valori futuri vengono proiettati attraverso una regressione multivariata combinata con ARIMA per catturare sia i fattori strutturali, come gli investimenti Vision 2030, sia gli shock stagionali, con intervalli di scenario perfezionati in workshop di esperti.

Ciclo di convalida e aggiornamento dei dati

I risultati superano i controlli di anomalia e varianza, la revisione paritaria e l'approvazione di un analista senior. Aggiorniamo il modello ogni dodici mesi, riaprendolo prima se eventi di siccità, variazioni tariffarie o importanti annunci di sussidi influenzano il mercato.

Ancora di credibilità: perché la base di riferimento per l'agricoltura saudita di Mordor resiste all'esame

Spesso i dati pubblicati divergono perché gli studi seguono ambiti, prezzi e cadenze di aggiornamento diversi.

Tra i principali fattori che determinano il divario vi sono l'eventuale raggruppamento di bestiame e fattori di produzione agricola, la scelta tra valutazione al dettaglio e valutazione alla fattoria, l'affidamento alle medie tradizionali della FAO senza indagini locali e i tempi di conversione della valuta.

Concentrandosi rigorosamente sul valore del raccolto e confrontando ogni anno le statistiche top-down con le prove bottom-up dei coltivatori, Mordor Intelligence fornisce una base di riferimento equilibrata e pronta per le decisioni.

Confronto di riferimento

Dimensione del mercato Fonte anonima Driver di gap primario
15.20 miliardi di dollari (2025) Intelligenza Mordor -
130 miliardi di dollari (2024) Consulenza globale A Vendite di bestiame, silvicoltura e fertilizzanti in bundle; metodo del rapporto PIL, nessun test del prezzo alla fattoria
14.8 miliardi di dollari (2024) Editore internazionale B Utilizza solo le tabelle storiche delle rese FAO; indagine sul campo limitata del 2024; nessuna riconciliazione import-export
18.77 miliardi di dollari (2025) Consulenza regionale C Valuta il fatturato al dettaglio e la produzione di trasformazione; esclude gli adeguamenti dei rifiuti agricoli

Nel complesso, il confronto dimostra che la nostra selezione disciplinata dell'ambito, la convalida primaria annuale e la modellazione a doppio passaggio forniscono ai decisori una base di riferimento trasparente e riproducibile di cui possono fidarsi.

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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto

Quanto sarà grande il settore agricolo dell'Arabia Saudita entro il 2030?

Si prevede che il mercato agricolo dell'Arabia Saudita raggiungerà i 20.30 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 15.20 miliardi di dollari del 2026.

Quale coltura prevale nella produzione di prodotti freschi?

Le verdure detengono la quota maggiore, pari al 38% del valore del 2025, grazie ai pomodori da serra ad alta resa e alla crescente produzione di verdure a foglia verde.

In che modo Vision 2030 influenza gli investimenti agricoli?

Vision 2030 prevede un finanziamento del progetto fino al 75% e agevolazioni fiscali decennali per le serre a basso consumo idrico, accelerando l'adozione della tecnologia.

Quali regioni producono la maggior parte dei prodotti freschi dell'Arabia Saudita?

Le province di Al-Jouf, Tabuk e Hail forniscono circa il 65% della produzione nazionale grazie ai microclimi favorevoli e agli aggiornamenti mirati delle infrastrutture.

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