| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.80% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato della cultura alimentare microbica in Africa
Si prevede che il mercato delle colture alimentari microbiche in Africa registrerà un CAGR del 3.8% durante il periodo di previsione.
- Il mercato è guidato principalmente dalle crescenti richieste dei consumatori di alimenti funzionali e integratori alimentari probiotici, insieme alla crescente consapevolezza riguardo al consumo di prodotti alimentari fermentati. Inoltre, le sue proprietà funzionali che migliorano la qualità complessiva e la durata di conservazione del prodotto senza alcuna degradazione degli ingredienti sensibili dovrebbero rafforzare ulteriormente la sua domanda.
- Inoltre, si prevede che il crescente progresso tecnologico nella lavorazione e il frequente lancio di prodotti di nuove offerte di ingredienti stimoleranno la crescita del mercato della cultura alimentare microbica nella regione. Diverse organizzazioni, come Yoba-for-Life, Heifer International e Joma Kenyatta University of Agriculture and Technology, stanno lavorando su ceppi probiotici e sviluppo di prodotti. Ad esempio, nel 2016, queste organizzazioni insieme miravano a donare bustine da un grammo contenenti batteri probiotici Lactobacillus rhamnosus GR-1 e ceppo Streptococcus thermophilus, per circa 0.50 USD ciascuna in Tanzania, Uganda e Kenya.
Tendenze del mercato della cultura alimentare microbica in Africa
Aumento della domanda di probiotici nella regione
Il mercato dei probiotici nella regione ha registrato una crescita significativa grazie alla sua efficacia nel migliorare i disturbi intestinali legati alla digestione, al tratto intestinale, ecc. Inoltre, la crescente consapevolezza riguardo al legame tra dieta e salute sta aumentando la domanda di alimenti e bevande probiotici. e integratori alimentari nella regione. Inoltre, a causa di tali fattori, i marchi globali si stanno concentrando sul lancio di prodotti innovativi per soddisfare la crescente domanda nella regione. Inoltre, la regione ha assistito a un consumo costante di probiotici come mangime per animali grazie alla maggiore consapevolezza tra gli allevatori sugli effetti positivi dei probiotici sulla salute degli animali e quindi, in definitiva, sulla crescita e la produttività degli animali, insieme all’attenzione dei produttori nello sviluppo di prodotti innovativi che guidano la crescita del mercato nel paese. Ad esempio, nel 2019, Animal Nutrition & Health (ANH) in collaborazione con Chr. Hansen ha lanciato il nuovo probiotico per pollame a triplo ceppo GalliPro Fit in Sud Africa. Il prodotto è un probiotico dalla formulazione unica che combina tre nuovi ceppi in un unico prodotto, creando una soluzione 3 in 1 per alcune delle sfide dell'industria del pollame.
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Il Sudafrica guiderà il mercato africano
Il mercato ha assistito a un aumento dei consumatori attenti alla salute che sono alla ricerca di modi per mitigare gli effetti negativi sulla salute di stili di vita sempre più stressanti e abitudini alimentari malsane. Inoltre, un numero crescente di consumatori utilizza i probiotici per prevenire e gestire i propri problemi digestivi e di salute generale. A causa della crescente domanda, i produttori che operano nel mercato si stanno concentrando sullo sviluppo di prodotti con maggiori vantaggi funzionali per ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. Ad esempio, nel 2019, ProVen Probiotics ha lanciato la sua gamma di prodotti in Sud Africa che include Acidophilus e Bifidus con AZ Multivitamins for Children, con una combinazione del 100% della dose giornaliera raccomandata di tutte le 13 vitamine essenziali, insieme a 2.5 miliardi di Lab4 friendly batteri; e Adults Acidophilus & Bifidus con 25 miliardi di probiotici ad alta potenza che supportano un sistema digestivo e immunitario sano, in particolare nelle persone affette da uno stile di vita stressante e frenetico. Inoltre, i prodotti ProVen Probiotic non contengono coloranti, aromi o conservanti artificiali.
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Panoramica dell'industria della cultura alimentare microbica in Africa
Il mercato della cultura alimentare microbica in Africa è competitivo e frammentato in natura a causa della presenza di molti attori regionali e nazionali. Viene data enfasi alla fusione, espansione, acquisizione e partnership delle aziende insieme allo sviluppo di nuovi prodotti come approcci strategici adottati dalle aziende leader per aumentare la presenza del loro marchio tra i consumatori. Gli attori chiave che dominano il mercato del paese includono Chr. Hansen Holding AS, Lallemand Inc., Lake International Technologies, Protex International (Bioprox) e LB Bulgaricum, tra gli altri.
Leader del mercato della cultura alimentare microbica in Africa
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Cr. Hansen Holding AS
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Lallemand Inc.
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Tecnologie internazionali del lago
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Protex Internazionale (Bioprox)
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LB Bulgaricum
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Segmentazione dell'industria della cultura alimentare microbica in Africa
Il mercato della cultura alimentare microbica in Africa è segmentato per tipologia e per applicazione nelle industrie utilizzatrici finali. Per tipologia, il mercato è segmentato in colture starter, colture aggiuntive e aromatiche e probiotici; e per applicazione nei settori della panetteria e della pasticceria, dei prodotti lattiero-caseari, di frutta e verdura, delle bevande e di altri settori di utilizzo finale. Inoltre, lo studio fornisce un’analisi del mercato delle colture alimentari microbiche nei mercati emergenti e consolidati in Sud Africa, Egitto e nel resto dell’Africa.
| Per tipo | Culture iniziali |
| Colture aggiuntive e aromatiche | |
| Probiotici | |
| Per fine industria | Panetteria e Confetteria |
| Prodotti lattiero-caseari | |
| Frutta e verdura | |
| Bevande | |
| Altre industrie di utenti finali | |
| Per Nazione | Sud Africa |
| Egitto | |
| Resto d'Africa |
Per tipo
| Culture iniziali |
| Colture aggiuntive e aromatiche |
| Probiotici |
Per fine industria
| Panetteria e Confetteria |
| Prodotti lattiero-caseari |
| Frutta e verdura |
| Bevande |
| Altre industrie di utenti finali |
Per Nazione
| Sud Africa |
| Egitto |
| Resto d'Africa |
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Domande frequenti sulla ricerca di mercato della cultura alimentare microbica in Africa
– Qual è la dimensione attuale del mercato della cultura alimentare microbica africana?
Si prevede che il mercato Africa Microbial Food Culture registrerà un CAGR del 3.8% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Africa Microbial Food Culture?
Chr. Hansen Holding AS, Lallemand Inc., Lake International Technologies, Protex International (Bioprox) e LB Bulgaricum sono le principali aziende che operano nel mercato africano delle culture alimentari microbiche.
Quali anni copre questo mercato della cultura alimentare microbica africana?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato Africa Microbial Food Culture per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato Africa Microbial Food Culture per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria della cultura alimentare microbica in Africa
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Africa Microbial Food Culture del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Africa Microbial Food Culture include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
